Tillbehör

4 dl färdigkokta kikärtor 4 msk matolja 0,5 tsk hel spiskummin 1 gul lök, skalad och hackad 0,5 tsk gurkmeja 0,5 tsk röd chilifrukt 1 tsk malen koriander 1 tsk malen spiskummin 1 tomat, hackad 0,5 tsk salt (efter smak) 2 msk citron, pressad 1 msk färsk koriander, hackad 1-2 grön spansk peppar

Låt kronärtskockshjärtana rinna av och dela dem på mitten. Lägg upp på ett fat och ringla över olja. Strö över persilja, rivet citronskal, ost och peppar

Varför inte bjuda på en färggrann rotfruktssallad nästa gång du ska ha vänner på mat. Receptet är beräknat till ca 8 portioner

Ingredienser Portioner. 4 1 kg små knippmorötter 2 msk olivolja 3 vitlöksklyftor 2 dl hackad koriander 1 msk färskpressad citronjuice 2 tsk malen spiskummin 1/2 - 1 msk harissa 1 tsk salt Lägg till i inköpslistan

Hacka den välsköljda bladpersiljan. Om man hackar den flera gånger blir den alldeles för blöt. Tomaterna hackas fint

Ingredienser Portioner. Ger ca 2,5 liter 3 morötter (gärna i olika färger, t ex gul, lila och orange) 2 rödbetor 5 vitlöksklyftor 3 chilifrukter (gärna i olika färger) 1/4 vitkålshuvud 1/4 blomkålshuvud 2 selleristjälkar 3 stjälkar av mangold 3 kvistar fransk dragon 3 kvistar dill 5 dl vatten 2 dl äppelcidervinäger 1 1/2 msk salt Lägg till i inköpslistan

1 röd paprika 2 rödlökar 3 morötter 1 zucchini 2 msk timjan, färsk finhackad 3 dl matvete (el valfritt gryn/korn) 150 g fetaost 80 g rucolasallad 0,5 citron olivolja salt (efter smak) svartpeppar, nymald, (efter smak)

Sätt ugnen på 200 grader. 
. Skala potatisarna och löken och skiva tunt, råstek i stekpanna med lite smör i 10 minuter, vänd om hela tiden, strö över finhackad rosmarin, salta och peppra

1 knipplök 1 gul paprika 300 g tomat, valfri sort 1-2 klyfta vitlök 0,5 chilifrukt (t ex spansk peppar) 2 msk olivolja, till stekning 1 msk ljust muscovadosocker 1 msk tomatpuré 1 kvist rosmarin 0,5 kruka färsk timjan 0,5 dl balsamvinäger (lagrad) 1 msk grönsaksbuljongpulver (ekologisk)

  200 g rödlök (cirka 3 lökar).   1 dl äppelcidervinäger.   1 dl vatten.   1 klyfta vitlök.   0,5-1 färsk chilifrukt

Ett trevlig tillbehör till kött och fiskrätter eller som bas i en vegetarisk rätt. I bland kan det gå väldigt snabbt från att man läser ett recept till att man testar det

1 1/2 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar. 16 salladslökar, skivad

Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch. Vi hade den på midsommarafton till det grillade köttet på kvällen, det blev en hit

Ingredienser Portioner. 8 bufféportioner 500 g små potatisar (gärna kulpotatis) 500 g vegetarisk grönhydrat pytt (gul- och orange morot, kålrabbi och rödlök) 1 msk olivolja 1/2 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 citron 1 kruka basilika 1 msk dijonsenap 2 dl crème fraiche 65 g babyspenat Till servering prinskorv Lägg till i inköpslistan

1 Fräs lök, vitlök och saffran i olja en kastrull

Ingredienser Portioner. 4 Sallad 1 blodgrape 1 granatäpple 1 fänkål Marinad skal från 1 lime 1 msk färskpressad limesaft 2 msk olivolja 2 tsk honung salt och peppar Mandel 1/2 dl vatten 1 tsk salt 1 dl hel skållad mandel Garnering 1 kruka mynta Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong

1 rödlök. 12 paprikor. 14 tomater. 1½ gurka. 14 dl blandad grönsallad. 116 svarta oliver. 1150 g fetaost el Apetina® vitost

Nu när grillsäsongen börjar vara igång är det inte fel med tips på diverse tillbehör som passar att servera till

Ingredienser Portioner. 4 4 aprikoser 2 msk honung 4 skivor surdegsbröd 1 dl ricottaost 1 msk hackad färsk rosmarin 2 msk hackade valnötter 1 msk honung Lägg till i inköpslistan