God mat

God mat

  • 32 Recept
Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

Krämig Kyckling och Bacon Pastasallad

250 g halverade körsbärstomater. Blanda pesto, crème fraîche och gräddfil. Blanda med pastafjärilarna. Lägg övriga ingredienser i en stor skål och blanda med pastan
Marinerad fläskfilé

Marinerad fläskfilé

Till kräftskivan som vi hade så bjöds det på flera olika sorters rätter som jag kommer att lägga ut receptet på
Kyckling i ugn med pesto och chiliris

Kyckling i ugn med pesto och chiliris

Dela kycklingfiléerna på hälften, salta och peppra och lägg tillsammans med tomater på en plåt eller i en ugnssäker form, ringla över olivolja
Kanelkaka på höstlovet

Kanelkaka på höstlovet

Denna veckan var det höstlov och vi åkte till goda vänner i Falköping. Så mysigt att få komma dit. Jag hade bakat en kanelkaka och lite cookies och hade med
Ugnsbakad ratatouille

Ugnsbakad ratatouille

Skiva aubergine, zucchini och tomater i 3-4 mm tjocka skivor. Slå på de krossade tomaterna och 2 msk med strimlad basilika och låt allt puttra tio minuter
Rostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan på salladsbädd

Rostad brysselkål med vitlök, citron & parmesan på salladsbädd

Jag har ett gott recept till julbordet. Eftersom tiden går i en ryslande fart och vi närmar oss mot julafton kommer jag låta denna veckan enbart publicera recept som ni förhoppningsvis kan känna er inspirerade av att göra med en gång
Parmalindad kycklingfile

Parmalindad kycklingfile

Har smakat några matskedar själv så god är den. Såsen är urgod. Parmalindad kycklingfilé i. krämig balsamvinäger sås
Gräddig chilipasta

Gräddig chilipasta

1. Koka pastan. Skär köttet i strimlor. 2. Skala och hacka vitlöken och skala och skiva rödlöken. 3. Bryn köttet i smör i en het stekpanna
Urgod Fläskfilégryta

Urgod Fläskfilégryta

Den passar perfekt som bjudmat. Servera den med en god sallad. 3 dl grädde/mat grädde. 3 dl grädde/mat grädde
Snabb och enkel fläskfilégryta

Snabb och enkel fläskfilégryta

5 dl matlagningsgrädde. Skala och skiva löken tunt i halvmånar. Skär upp fläskfilén i bitar. Bryn köttet och löken i smöret
Boeuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta

Boeuf bourguignon – underbara franska smaker i lergryta

Servera den gärna med mörkbräserad steklök, sidfläsk och en len och god jordärtskockspuré. Genom åren har jag provat att laga den både i ugnen och på spisen, men nu kommit fram till den ultimata metoden
Skinkstek i lergryta

Skinkstek i lergryta

Den blir härligt saftig och god tack vare tillagningen i lergrytan. 1 msk senap (gärna dijon) 1 msk tomatpure 2 rivna vitlöksklyftor 1 tsk salt 1 tsk soya. 1 msk tomatpure
KYCKLING I LERGRYTA

KYCKLING I LERGRYTA

Men det är ju faktiskt väldigt gott och smidigt med mat lagad i lergryta. Receptet kommer från alltommat
Köttfärslimpa i lergryta

Köttfärslimpa i lergryta

Är bra och riktig mat som mättar länge och som är roligt att göra. Husmanskost är så himla gott. Finns nästan ingenting som jag tycker mindre om när det kommer till det
Mustig gulasch i lergryta

Mustig gulasch i lergryta

Blanda krossade tomater med tomatpuré, socker, salt, peppar, paprikapulver, vatten, vin och fond och häll i grytan
Veziras kött och grönsaksgryta

Veziras kött och grönsaksgryta

Ta ut grytan ur ugnen och lägg i potatis, grönsaker och krossade tomater. 500 g krossade tomater. Lägg lergrytan i kallt vatten i 15 minuter
Fisksoppa

Fisksoppa

Denna goda och krämiga soppa blev det idag. Rör ner tomatpuré, salt, timjan, vin, basilika, hummerfond och buljongtärning
Kycklingfile i krämig sås

Kycklingfile i krämig sås

Den är snabblagad och väldigt god. Hetta upp matfettet och bryn kycklingen runt om i några minuter. Tycker man inte om sötpotatis så är denna rätt lika god med vanlig klyftpotatis