Mina favoriter

Ännu en lördag har spenderats på Mälardalens högskola i Västerås. Fonetik i ett andraspråksperspektiv heter delkursen

Ingredienser Portioner. 4 1 burk matjessill (à 200 g) 1/2 dl crème fraiche 2 msk majonnäs 2 msk kaviar 1/2 liten finhackad rödlök 1/2 dl hackad purjolök 2 msk finhackad dill 3 kokta potatisar 2 hackade hårdkokta ägg peppar ev salt Till servering kavring eller knäckebröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3- 80 g Mer info Ladda kupong

Lax, älskar verkligen lax i alla dess former. Tur att det är så nyttigt, massor med omega-3, protein och d-vitamin

2 tunna revbensspjäll ca 800-1000g vardera. 1 dl god olivolja. 1 dl havssalt. 10 svartpepparkorn. 4 lagerblad

Blev så glad igår när jag körde spinning på KMTI och en tjej kom fram som tränar på KMTI o berättade att hon lagat många av mina recept på bloggen

Ugn 175 grader. Stöt saffran, apelsinskal och salt i en mortel. Blanda honung, olja, vitlök, svartpeppar, apelsinsaft och saffransaltet

Två sorters stekar serverades på en trerätters jag tidigare skrivit om, med tillhörande smaktävling om vilken stek som var kokt och vilken som stått i ugnen i 12 timmar var det en lyckad kväll

En tvåkilosstek räcker ju till mer än fyra personer, så bjud in några vänner, eller spara och ha som smörgåspålägg

800g mjölig potatis. 2 dl mjölk. 1 dl grädde eller crème fraiche. 0,5 tsk lökpulver. salt, svartpeppar. 25g smör

Saftiga kärleksmums. Jag älskar choklad och kärleksmums är en favorit när det kommer till långpannekakor och de här kärleksmumsen hade vi som efterrätt på kräftskivan vi hade i fredags på vår takterass

Hetta upp stekpannan och bryn köttskivan i smör tills det fått fin stekfärg. Krydda med peppar och salt och lägg över i en gryta

Det här receptet behöver väldigt lite förberedelser, men för att köttet ska bli så mört att det nästan faller i sär så behövs minst 4 timmar i ugnen

Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning. Kryddblandning. Mortla svartpepparkornen