Ingela

Hur får man långkoket att fungera i en nutida familj där båda föräldrarna arbetar hemifrån hela dagarna

Tänk dig semestersmakerna citron, rosmarin och vitlök. Ta med dem upp till det kalla potatislandet i norr, men ta svängen förbi Ica-affären och handla fläskytterfilé och lite rotsaker

1 kg potatis 3 dl grädde 2 dl mjölk 2-3 klyfta vitlök salt svartpeppar 1 msk smör 1 dl ost, riven olja, till formen

Piri piri-kyckling2 hel kyckling, små och delade på hälften 100 g smör 2 klyfta vitlök (stora) 1 tsk kinesisk soja salt peppar piri piri sås (finns i välsorterade matbutiker)

Blanda ihop till pajdegen. Ställ den att vila i kylskåp ca 30 min. Kavla ut pajdegen och lägg i pajform. Grädda pajskalet i 225 grader, 15 min

Vill börja med att säga. Halvera receptet om du inte vill göra storkok. -) Dessutom hittade jag inte min stora gratängform när jag väl behövde den så jag gjorde gratängen i två mindre formar istället

Jag brukar slå till och handla grillad eller färsk kyckling när det är bra pris i affären, fryser in och lagar sedan denna goda kycklinggratäng

800g nötfärs. 2 gula lökar finhackade. 2 vitlöksklyftor finhackade. 1-2 paprikor hackad. 2 burkar krossade tomater

fast potatis, skalad och delad. 1vatten. 1grönsaksbuljongtärning. 1morötter i bitar. 1palsternacka, i bitar

Antal portioner. 4. Ingredienser. 500 gr högrev1 paket bacon eller sidfläsk (jag tog hälften av varje)4 st charlottenlökar2 st morötter2 vitlöksklyftor10 champinjoner3-4 dl gott rött vin (ta något ni tycker om) 4 msk kalvfond1 msk timjan3 st lagerbladpersilja till garnering

Ta fram och låt köttet ligga framme övertäckt med plastfolie så att det blir rumstempererat medan du börjar laga övriga tillbehör

Potatiskaka. Skala och skiva potatis, morötter, palsternacka och lök, och varva allt i en smord ugnsform med löstagbar kant

Oxfilé stekt i vitlök1,5 kg oxfilé 2 tsk salt 5 krm peppar 5 msk smör 1 klyfta vitlök. 1Råstekt potatis11 fasta potatisar 5 msk smör 0,5 dl olivolja 7 klyfta vitlök 2 krm rosmarin 2 krm torkad timjan

Grytan1 kg kycklinglårfilé, putsad från ev. senor 4 msk kinesisk soja 2 msk olivolja 2 gula lökar, hackade 2 klyfta vitlök, finhackade 2-3 tsk chilipulver 2 tsk oregano 4 krm malen spiskummin 4 lagerblad 2 tsk farinsocker 2 dl vatten 2 köttbuljongtärningar (eller 2 msk koncentrerad köttfond på flaska) 6 chorizokorvar 1 dl grädde färsk bladpersilja, grovhackad

450 g vita bönor (i tomatsås) 400 g kidneybönor 2 gula lökar, hackade 1 grön paprika, hackad 500 g köttfärs 2 klyfta vitlök, pressade 1 tsk chilipulver 800 g krossade tomater salt peppar olja chilipulver paprikapulver

Ingredienser Portioner. 4 4 port ris 1 gul lök 1 förp kokta kidneybönor (à 380 g) 500 g nötfärs 390 g pastasås tomat & vitlök 2 gröna paprikor Att ha hemma 1 msk olja 2 msk tomatpuré 1 tsk paprikapulver 2 dl vatten salt peppar Lägg till i inköpslistan

Sockerkaksbotten. sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en rund springform. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke

Långbakad högrev & vitlökssmör med timjan. september 9, 2014 in huvudrätt, mat, nötkött | Tags. huvudrätt, nöt, sås & röra