www.koket.se

Vitlöksstekt oxfilé med råstekt potatis och rödvinssås

Name: Vitlöksstekt oxfilé med råstekt potatis och rödvinssås
Ingredients: Oxfilé stekt i vitlök1,5 kg oxfilé 2 tsk salt 5 krm peppar 5 msk smör 1 klyfta vitlök; 1 Råstekt potatis11 fasta potatisar 5 msk smör 0,5 dl olivolja 7 klyfta vitlök 2 krm rosmarin 2 krm torkad timjan; 1 Rödvinssås4 schalottenlökar, grovhackad 2 morötter, skivade medelstora 4 msk smör 1 msk tomatpuré 5 msk rörsocker 0,75 dl balsamvinäger 4,5 dl rött vin 3 msk koncentrerad kalvfond 1,5 tsk soja 4,5 dl vatten 4 tsk majsstärkelse 2 krm salt 2 krm peppar; 1 Garnering250 g grön sparris 1 msk smör 1 krm salt

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Oxfilé stekt i vitlök1,5 kg oxfilé 2 tsk salt 5 krm peppar 5 msk smör 1 klyfta vitlök
1 Råstekt potatis11 fasta potatisar 5 msk smör 0,5 dl olivolja 7 klyfta vitlök 2 krm rosmarin 2 krm torkad timjan
1 Rödvinssås4 schalottenlökar, grovhackad 2 morötter, skivade medelstora 4 msk smör 1 msk tomatpuré 5 msk rörsocker 0,75 dl balsamvinäger 4,5 dl rött vin 3 msk koncentrerad kalvfond 1,5 tsk soja 4,5 dl vatten 4 tsk majsstärkelse 2 krm salt 2 krm peppar
1 Garnering250 g grön sparris 1 msk smör 1 krm salt