Mina favoriter

Mina favoriter

  • 22 Recept
Mina favoriter
Fiskkakor med ansjovissås

Fiskkakor med ansjovissås

Smeten som jag gör nedan kan man använda till fiskbullar också men då jag är slapp blev det små kakor istället (dessutom brukar mina bullar bli mer som tärningar eller pyramider snarare än bollar…)
Rabarberkräm

Rabarberkräm

Hej på er. Såg i början av veckan att rabarberna hade kommit upp rätt bra så tänkte att jag måste göra kräm nån dag och ikväll blev de de
Rabarberkräm

Rabarberkräm

Mina föräldras trädgård svämmar för nuvarande över av rabarber. Därför knep jag med mig ett knippe hem och gjorde rabarberkräm
Kycklinggryta med ananas och ingefära

Kycklinggryta med ananas och ingefära

Har just kommit hem efter en shoppingtur med mamma och Göran till Piteå. Det blev inte allt för mycket handlat, men det var mycket trevligt i alla fall
Kycklinggryta med mango chutney

Kycklinggryta med mango chutney

Strimla kycklingen. Fräs den och purjolöken. Tillsätt vatten, soja, buljongtärning. Koka i ca 20 min. Häll på crème fraiche, grädde, chutney och sambal oelek
Kycklinggryta med sötsur sås

Kycklinggryta med sötsur sås

Det här mina vänner är en riktig favvo för mig. En jättegod gryta med massor av grönsaker, god kyckling och en sås som är helt fantastisk
Kycklinggryta med kokosmjölk

Kycklinggryta med kokosmjölk

Strimla kyckling filéerna, stek i stekpanna och lägg åt sidan. Stek den strimlade löken och moroten på ganska hög värme tills de mjuknar
Nutellacheesecake

Nutellacheesecake

Macarpone brukar jag använda i mina cheesecakes, eftersom det är en så mjuk och krämig ost. Är det någon där ute som missat att jag är tokig i nutella
Enkel Smulpaj med hallon och blåbär

Enkel Smulpaj med hallon och blåbär

Vad härligt det var med en ledig dag idag. Det gör lite ont i hjärtat att alla underbara lediga dagar nu är över nu (som jag sa till Artur
Hallonyoghurtglass

Hallonyoghurtglass

Jag är just hemkommen från en kryssning med mina tjejvänner, och jag kan lova er att det är så skönt att vara hemma
Oxrullader i krämig sås

Oxrullader i krämig sås

Måste dela med mig av vår goda lördagsmiddag. Oxrullader i krämig sås, så himla gott. Viktigt här att man låter rulladerna koka sig tillräckligt möra i buljongen innan man tillagar såsen, torrt kött är inget gott
Oxrullader med vulkansås

Oxrullader med vulkansås

Medan den var halvfrusen skar jag den i tunna lövbiffar, det gick riktigt bra faktiskt, och därför har jag nu gjort en av mina absoluta favoriträtter
Hemlagad husmanskost

Hemlagad husmanskost

Igår blev det hemlagad husmanskost till middag. Oxrullader med bacon, saltgurka och dijonsenap. 4 portioner
Oxrulader med gräddsås och hjortron

Oxrulader med gräddsås och hjortron

Fick det här receptet av en före detta kollega, men tror det ursprungligen kommer från någon av de otaliga LCHF-dietböcker som nu finns på marknaden
Fyllda oxrullader ..

Fyllda oxrullader ..

Oxrullader kan man fylla med olika godsaker. Det är bara fantasin som avgör och smaker man gillar. Jag delar med mig av en favorit från mitt skafferi
Mosters rullader i gräddsås

Mosters rullader i gräddsås

Fyllning. Fräs löken i smör och blanda i bacon. Lägg köttskivorna på en skärbräda och bred på senap i tunt lager och lägg på lökblandningen Rulla ihop och fäst med tandpetare Bryn rulladerna i smör i stekpanna
Rullader fyllda med två olika ostar

Rullader fyllda med två olika ostar

God kväll på er, hoppas ni haft en bra dag. Min dag har gått i "ett" och nu sitter jag lugnt i tv-soffan och kikar på Champions league, så jag ska inte klaga just nu
Silviakaka i långpanna

Silviakaka i långpanna

Häromdagen hade vi lite extra folk hemma och jag blev sugen på att baka något. Men eftersom jag vet vilka gottegrisar alla i min familj är och hur mycket de äter när det väl finns sötsaker hemma, så behövde jag något extra stort så att det skulle räcka till alla