Kokeboken

Kokeboken

  • 69 Recept
Helstekta äpplen i ugn

Helstekta äpplen i ugn

2 stora äpplen. 12 msk grovriven mandelmassa. 1½ msk smör, mjukt
Fattiga riddare

Fattiga riddare

Rör ihop ägg och mjöl till en jämn smet. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa smeten helt slät. Doppa bröden i smeten ganska länge så de suger upp den ordentligt
Fransk senapskyckling

Fransk senapskyckling

I. s. o. m. r. a. å. k. d. e. (. j. ,. –. g. l. v. ). c. h. i. n. y. t. p. ä. J. ö. H. V. u. b. f. E. D. R. x. U. F. 4. 6. 0. é. S. /. 3. 1. T. B. 5. d l
Rårakor med rårörda lingon

Rårakor med rårörda lingon

Härlig, snabblagad husman, skala potatis, riv, salta och stek i smör. Kan det bli enklare. Att det sen är supergott är ju ingen nackdel
Torsk med ägg- och dillsås

Torsk med ägg- och dillsås

Du behöver. Torskfiléer. 2 kokta ägg. 1 äggula. 2 dl matlagningsgrädde. 1 msk smör. 2 msk creme fraiche. Vitpeppar
Stekt rödspätta á la Meunière

Stekt rödspätta á la Meunière

Gör så här. En säker succé – när det ska vara klassiskt. Vi använder rågmjöl till paneringen, som både ger mer smak åt fisken och ger den en lite mer rustik ”look”
Oreocheesecake i glas

Oreocheesecake i glas

Busenekel och lyxig oreocheesecake serverad i glas. Superfärsch och god dessert. 4 portioner 1 pkt oreokex 200 g färskost (tex philadelphiaost) 2 dl vispgrädde 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 0,5 lime 2 msk smält smör Garnering (valfritt)
Galatopita- Grekisk mannagrynspaj

Galatopita- Grekisk mannagrynspaj

Jättegod och krämig grekisk mannagrynspaj toppad med florsocker och kanel. Ljuvlig och enkel att göra. Pajen påminner om ostkaka i konsistensen och smakar allra bäst när den serveras kall
Krempita- Vaniljkaka

Krempita- Vaniljkaka

Krämig vaniljkaka med frasig smördeg. Krempita är en mycket populär och omtyckt kaka från Balkan. Jag smakade denna kaka för flera år sen och älskade den