Huvan

Skölj gurkan. Skiva så tunt du kan. En mandolin, osthyvel eller med kniv funkar. Blanda salt, vatten, socker, peppar och ättiksprit i en skål, bunke, plast- eller glasburk

Krossa grönpepparn i en mortel eller mot en skärbräda med något hårt som botten på en stekpanna. Skala och finhacka schalottenlöken

8-10 medelstora potatisar, ca 3/4 kg. 2 gula lökar. Ca 300 g rökt skinka. 2 dl riven lagrad ost. 1 tsk salt

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram nötfärs 500 gram krossade tomater , plus lite vatten 1 odefinierad peppar 7 st potatis(ar) , 7-8 st 0 odefinierad riven ost 0 odefinierad torkad timjan , och andra örter, tex

Mycket enkelt tillagad maträtt, som tar ungefär en timme att tillaga. Väldigt gott och fungerar lika bra till vardags som till fest

Ingredienser från odlingarna. Vi har fått ett nytt favorittillbehör till biff. Den goda sydamerikanska röran/salsan/såsen/marinaden chimichurri

Nu ska ni få ett tips på en sås till grillat som ni bara måste göra. Bloggade om den förra sommaren också men den är så god att den får vara med igen ifall ni missade den

Hoppas ni har det bra alla. Här lyser solen nu på morgonen och termometern visar ca -15 grader. Otroligt vackert, men läste däremot att det skulle snöa idag vilket ju vore lite typiskt

Ingredienser Portioner. 4 800 g potatis 2 gula lökar 500 g falukorv (eller lunchkorv) 2 äpplen 2 msk olivolja 1/2 hönsbuljongtärning 2 msk honung 1 msk senap 1/2 dl russin 1 dl vatten 1 dl mellangrädde 1 krm svartpeppar 1/2 dl strimlad persilja Lägg till i inköpslistan

1 kg köttfärs smör, att steka i salt (efter smak) peppar (efter smak). Sås4 dl vispgrädde 1,5 dl chilisås 4-5 tsk curry

Skala potatisarna. Skala och skär persiljerötterna i bitar. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär paprikorna i bitar

Ingredienser Portioner. 5 dl 30 g färsk gurkmeja 200 g färsk ingefära 1 kg apelsiner 1 citron Lägg till i inköpslistan

50 g jäst. 15 dl fingervarmt vatten. 11 1/2 dl flytande margarin

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Broccoligratäng 250 gram broccoli 250 gram körsbärstomater 40 gram parmesanost 1 dl crème fraiche 1 msk vatten 2 krm salt 2 krm svartpeppar Kyckling 300 gram kycklingfilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 tsk olivolja Tillbehör 30 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal

Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris. Så gott

Sätt ugnen på 225°. Tina filodegen. Fräs spenaten mjuk i lite av smöret i en panna. Salta och peppra. Smält resten av smöret

En favorit i repris som Ni kanske glömt. Så nyttig enkel och miljösmart, de Ni. Just nu är tomater o gurka så trist, ingen smak och dålig hållbarhet

Idag vid lunch kokade jag ihop en väldigt enkel med så otroligt god liten gryta på fläskfilé. Jag håller på med en beställning av exotisk planka och fick en halv fläskfilé över så den åkte ner i en gryta idag med lök, morot, lagerblad och lite av stekskyn från det övriga köttet