Huvan

Huvan

Chimichurri - vår nya favorit

Chimichurri - vår nya favorit

Ingredienser från odlingarna. Vi har fått ett nytt favorittillbehör till biff. Den goda sydamerikanska röran/salsan/såsen/marinaden chimichurri
Djävulssås, bästa såsen till grillat!

Djävulssås, bästa såsen till grillat!

Nu ska ni få ett tips på en sås till grillat som ni bara måste göra. Bloggade om den förra sommaren också men den är så god att den får vara med igen ifall ni missade den
Korvgryta med rotsaker

Korvgryta med rotsaker

Hoppas ni har det bra alla. Här lyser solen nu på morgonen och termometern visar ca -15 grader. Otroligt vackert, men läste däremot att det skulle snöa idag vilket ju vore lite typiskt
Falukorvsgryta med honungsäpplen

Falukorvsgryta med honungsäpplen

Ingredienser Portioner. 4 800 g potatis 2 gula lökar 500 g falukorv (eller lunchkorv) 2 äpplen 2 msk olivolja 1/2 hönsbuljongtärning 2 msk honung 1 msk senap 1/2 dl russin 1 dl vatten 1 dl mellangrädde 1 krm svartpeppar 1/2 dl strimlad persilja Lägg till i inköpslistan
Köttfärs Africana

Köttfärs Africana

1 kg köttfärs smör, att steka i salt (efter smak) peppar (efter smak). Sås4 dl vispgrädde 1,5 dl chilisås 4-5 tsk curry
Shot med färsk gurkmeja

Shot med färsk gurkmeja

Ingredienser Portioner. 5 dl 30 g färsk gurkmeja 200 g färsk ingefära 1 kg apelsiner 1 citron Lägg till i inköpslistan
Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Broccoligratäng 250 gram broccoli 250 gram körsbärstomater 40 gram parmesanost 1 dl crème fraiche 1 msk vatten 2 krm salt 2 krm svartpeppar Kyckling 300 gram kycklingfilé(er) 1 krm salt 1 krm svartpeppar 1 tsk olivolja Tillbehör 30 gram salladsmix Köp receptet Näringsvärde Kcal
Potatistårta

Potatistårta

Nyårsaftonens huvudrätt blev oxfilé, potatistårta, grönpepparsås, persiljevitlökssmör och sparris. Så gott
Filodegsrutor med skinka och ägg

Filodegsrutor med skinka och ägg

Sätt ugnen på 225°. Tina filodegen. Fräs spenaten mjuk i lite av smöret i en panna. Salta och peppra. Smält resten av smöret
Treveckorssallad!

Treveckorssallad!

En favorit i repris som Ni kanske glömt. Så nyttig enkel och miljösmart, de Ni. Just nu är tomater o gurka så trist, ingen smak och dålig hållbarhet
Fläskfilégryta i en riktigt god husmansbuljong

Fläskfilégryta i en riktigt god husmansbuljong

Idag vid lunch kokade jag ihop en väldigt enkel med så otroligt god liten gryta på fläskfilé. Jag håller på med en beställning av exotisk planka och fick en halv fläskfilé över så den åkte ner i en gryta idag med lök, morot, lagerblad och lite av stekskyn från det övriga köttet
Kyckling bacon soppa

Kyckling bacon soppa

FinHacka purjolök/gullök och vitlök. Hacka kyckling och bacon. Stek löken tills den är gyllenbrun och tillsätt kycklingen och baconen
Kyckling med bacon.

Kyckling med bacon.

4 kycklingfiléer, ca 550 g 2 msk smör salt & peppar 2 dl hönsbuljong 2 msk vetemjöl 2 dl matlagningsgrädde 2 tsk soja 1 msk osötad senap, typ dijon 1 pkt bacon, 125 g 2 msk hackad gräslök färsk timjan Servering
Paj med skinka och broccoli

Paj med skinka och broccoli

Välkommen måndag och läsarePaj är smidigt om man ska ha mat för många gäster och vill förbereda i förväg