Skall testas

Skall testas

  • 37 Recept
Mumsiga Marinerade Morötter

Mumsiga Marinerade Morötter

Här kommer en goding som jag i princip levde på i somras. Så nedrans gott till grillat, passar till både fisk, fågel och kött

Rösti med crème fraiche och ansjovis

Skala och riv potatisen på rivjärnets grova sida, blanda med äggula och riven ost, salta och peppra. Blanda créme fraiche med vinäger, socker och lök
Oströsti

Oströsti

Raggmunk. Lufsa. Potatisbullar. Råraka. Rösti. Vad är skillnaden egentligen. För mig är en raggmunk pannkakssmet med råriven potatis som steks i stekpannan och lufsa ungefär detsamma fast med mer finriven potatis och så steks den i ugnen istället
Crêpes à la Prins Bertil

Crêpes à la Prins Bertil

Crêpes. Vispa äggen med lite av grädden. Tillsätt under vispning mjöl, salt och resten av grädden. Låt smeten svälla ca 30 minuter
Currysill med ägghalvor

Currysill med ägghalvor

Häll av lagen från sillen och låt den rinna av. Marinad. Blanda crème fraiche, majonnäs, vatten, curry, honung, salt, peppar, tunt skivad purjolök och gräslök i en skål
Ugnsbakad rotselleri

Ugnsbakad rotselleri

Skär bort kanterna på rotsellerin, dela och lägg i en ugnsfast form. Lägg på smörskivor och krydda med salt
MiFU Pizza

MiFU Pizza

Häll av ananasen. Skär den skalade löken i tunna skivor. Finhacka vitlöksklyftorna. Skaka Mifu i sin burk och lägg den i en varm stekpanna
Frasig fisk

Frasig fisk

Dela brödet i bitar och blanda med dill i en matberedare. Kör tills det är finfördelat. Blanda i ost och smör & rapsolja
Honungsglaserade revben

Honungsglaserade revben

Skär revbenen i bitar och krydda med salt och peppar. Baka i ugn i 20 minuter. Häll av vätskan som bildas
Himmelsk torskrygg med sparris

Himmelsk torskrygg med sparris

Ju enklare du gör det, desto godare blir det. Rimma torskbitarna i 10-procentig saltlag (t ex 0,5 dl salt i 0,5 liter vatten) i en halvtimme
Varma mackor med kungligt täcke

Varma mackor med kungligt täcke

Klar att äta till ett glas iskallt vatten eller en kall pilsner. Superenkelt och ingredienser som man nästan alltid har hemma
Rispytt

Rispytt

1 dl fullkornsris. 11. 5 dl gröna ärter. 12 st ägg. 1salt och peppar. 11 msk smör. 1125 g kotlettbacon. 15 st champinjoner
Cream Corn Like No Other

Cream Corn Like No Other

In a skillet over medium heat, combine the corn, cream, salt, sugar, pepper and butter. Whisk together the milk and flour, and stir into the corn mixture
Falulåda med äpplen

Falulåda med äpplen

Skiva korven. Dela, kärna ur och klyfta äpplet. Skala och skiva löken. Varva allt i en smord form. Rör ihop grädde, senap och persilja, och häll över
Langos II

Langos II

Smula ner jästen i en bunke. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Mosa potatisarna och rör ner dem tillsammans med vatten, salt och det mesta av mjölet
Långkokt bolognese

Långkokt bolognese

Putsa köttet från hinnor och fett runt om. Lägg i en gryta som tål ugnsvärme. Skala och skiva morötter och palsternacka
Krämig pasta med kyckling

Krämig pasta med kyckling

1. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja i en het stekpanna. Salta, peppra och stek tills fin stekyta
Pastagratäng

Pastagratäng

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök
Ketchupkyckling

Ketchupkyckling

God morgon måndag och välkommen en ny vecka. Jag kompar idag så jag ska jobba lite med bloggen och gå ut på en promenad