Såser

Såser

  • 21 Recept
Beamajo - Mattias Larssons recept

Beamajo - Mattias Larssons recept

2 äggulor. 10,5 msk dijonsenap. 1salt. 13 dl olja med neutral smak. 12 msk dragon, finhackad. 11 msk persilja, finhackad
Apelsindressing

Apelsindressing

1/2 apelsin. 3 msk olivolja. 2 msk äppelcidervinäger. 1 vitlöksklyfta. 1 tsk sambal oelek. salt1. Riv skalet från en halv apelsin och pressa sedan ur saften
Het rödvinssås

Het rödvinssås

Det är förvånansvärt sällan jag gör den här såsen, kanske beror det lite på att man ska hålla på och sila mellan två kastruller och en massa disk är ju liksom jobbigt, men ibland blir jag väldigt sugen ändå
Bearnaisesås - se & gör

Bearnaisesås - se & gör

Smält smöret och värm det till 55 grader. Plocka bladen från dragonen och finahacka dragonstjälkarna. Spara bladen till slutet
Rouille på grillad paprika

Rouille på grillad paprika

1. Dela paprikan i mindre bitar. Skala och grovhacka vitlök och chili. Dela potatisen i mindre bitar. 2. Lägg ner allt tillsammans med äggulor, olja, citronsaft och saffran i en skål eller kanna
Marinad till högrev

Marinad till högrev

Marinad till högrev. Detta är en marinad som jag hittat, som passar perfekt till högrev, men passar säkert bra till annat grillat nötkött med
Ranch dippa

Ranch dippa

God och krämig ranchdippa som kan serveras med chips, grönsaksstavar eller som jag har gjort här med fetaostpannakakor
Yuzudressing

Yuzudressing

Servings. 4. Friterad kyckling (KFC-style) med honung och currysås. 5. Cook Time. 15 Min. Trattkantarellsås. 45 Min
Avocadodip

Avocadodip

Ingredienser. 2 mogna avocado. saften av 1 lime. 1 pressad vitlöksklyfta. 2 msk olivolja. havssalt. nymald svartpeppar
Peanut Butter Bean Sauce

Peanut Butter Bean Sauce

En mastig sås med smak av jordnötter, ingefära, chili och tomat. Såsen kan göras till soppa genom att tillsätta mera buljong
Torbjörns timjangräddsås

Torbjörns timjangräddsås

Såsen förutsätter att du har stekt kött/färs i pannan. 1. Fräs ur stekpannan (déglacera) med rödvinet. 2. Tillsätt grädde, timjan och soja
Devil steak sauce

Devil steak sauce

Grym sås med hallon som serveras ljummen eller kall till allt grillat. Yield. ca 2,5dl. Cook Time. 5 Min. Hemmagjord majonnäs
Kall räksås till fisk

Kall räksås till fisk

Så skönt att det är fredag. Vi köpte kinamat till middag och ikväll blir det en lugn kväll hemma framför tv´n
Romsås till lax

Romsås till lax

Romsås är en av mina absoluta favoritsåser att servera med lax. Så enkel att göra men åh så god. Recept, 4 portioner