Andre April

Skala och hacka äggen grovt. Halvera, gröp ur och skär avokadon i små bitar. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar

500 g fläskfilé, putsad 5 klyfta vitlök 10 färska salviablad 1 tsk fänkålsfrö 50 g smör 500 g färskpotatis, tvättad 1 dl rostade skalade hasselnötter 0,5 dl olivolja 0,5 dl vatten 1,5 msk vitvinsvinäger 65 g rucolasallad 30 g parmesanost, finriven salt svartpeppar, nymald

Rensa kantarellerna genom att borsta av jorden med en liten pensel. Skala och riv potatisen, krama sedan ur så mycket vätska du kan ur den

Hej på er. Hoppas ni mår bra och laddar för nyårsafton och 2014. Här blev det lika fullt sjukstuga som jag befarade

Inbland när vi har frukostgäster eller om vi bara vill festa till det till frukost så gör vi denna supergoda rätt

Letar du efter ett gott tillbehör som du lägger på grillen, så kommer här ett recept på grillade padrones

Friterad ansjovis – ett eftermiddagssnack med rejäl sälta. Woohoo vilken sälta. Antagligen för mycket sälta

Nio olika tapas i ett och samma inlägg. Då är det bäst att vi sparkar igång direkt. Eftersom det tar lite tid att göra alla dessa "rätter" är några väldigt enkla, ja, närmast genant enkla

Supergoda oliver som passar både som tilltugg eller som en enkel tapasrätt. Oliverna kan enkelt förberedas i förväg, men ska du låta oliverna stå kan det vara bra att utesluta basilikan och tillsätta den strax innan servering istället, annars blir den lätt dålig

Tapas är fantastiskt gott. Spanska Tapas med mycket vitlök och olivolja som huvudsmaksättare. Ost och Charkuterier

Såhär inför påsk så kan man kanske pochera lite ägg. 5-minuters blir bäst enligt mig. Så idag gjorde jag både och för att visa skillnaden till er

8 tomater1 dl vispgrädde1/2 dl tapenade, hemgjord eller på burk2 krm salt2 vitlöksklyftor3 msk hackad persilja2 msk ströbröd3 msk rumsvarmt smör1

En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefära och äpple

Dom här muffinsarna är vrålgoda och mättande. Perfekta som frukost, på picnic, i lunchlådan eller som mellanmål

Sommarmat. Tapas är perfekt som LCHF-mat, en plocktallrik med godsaker passar riktigt fint nu till sommaren

Yield. 18. Servings. 9. Cook Time. 50 Min. Grillad entrecote på baguette med avokado, citrondressing, majonnäs. 4. Friterad kyckling (KFC-style) med ranchdressing och asiatisk sötsyrlig

Papas arrugadas - saltkokta potatisar Potatisarnas skal blir lite rynkigt och saltet som sitter kvar gör att de nästan glittrar lite och bilar en sorts skorpa

Ibland vill ha lite tilltugg till välkomstdrinken. Då passar det bra med dessa lättgjorda tapas. På fatet ligger det också lite soltorkade tomater och lite smakrik ost i små stavar

Som vanligt när middagsidéer saknas slår jag upp mina Culinariaböcker. Jag har tre stycken. De behandlar Italien, Frankrike och Spanien

Himmelskt gott med marinerade musslor med sallad på en brödbit, gottigt fredagsmys. Marinerade musslor

En kylskåpsinventering gav vid handen en bunt sparris, ett paket serranoskinka, fetaost och en bukett diverse örter och så fick det bli vår middag ikväll

Ibland längtar man bara till sol och värme, eller hur. Vad gör man då om man nu inte är i solen och värmen

Ingredienser Portioner. 8 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 4 dl långkornigt ris 2 msk olja 1 paket saffran (à 1/2 g) 2 dl vitt vin 6 dl hönsbuljongtärning (tärning vatten) 1 röd paprika 2 dl djupfrysta ärter 4 kycklingfiléer 1 msk olja 1 tsk salt 1 krm peppar 200 g skalade räkor (200 g skalade räkor motsvarar 500 g räkor med skal) ev citronklyftor till servering Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Cloud eggs, årets trend på Instagram. Det är nog en av Instagrams mest fotograferade frukost det här året, i början av 2017 började cloud eggs dyka upp överallt i flödet