Stek kycklingstrimlorna i omgångar i smör och olja i stor het panna tills de är precis genomstekta. Vänd ner kycklingstrimlor och eventuell steksky i svampsåsen
Den här maträtten har jag älskat så länge jag kan minnas. Min mormor gjorde alltid sådana här köttfärsrullader åt syrran och mig när vi var små, och vi åt dem alltid med stor aptit
4 portioner. 500 g kycklinglårfilé2 vitlöksklyftor, skalade och hackade2 morötter, i slantar1 röd paprika, i munsstora bitar3 salladslökar i 3 cm-bitar2 pak choi, i grova bitar
