Diverse

Diverse

  • 35 Recept
Björnbärsmarmelad

Björnbärsmarmelad

En bit brie med björnbärsmarmelad är ju så grymt gott ihop. Svårslaget. Jag kokade denna björnbärsmarmeladen i tisdags kväll lite snabbt
Rostade bondbönsnacks

Rostade bondbönsnacks

Efter ett antal dagar fyllda av en massa onyttigheter, som glass, glass, och mera glass och däremellan lite chips, tyckte jag att det var dags att skärpa till matvanorna en smula
Avocadoröra med räkor

Avocadoröra med räkor

Dela och gröp ur avokadon. Spara skalen och lägg avokadoköttet i en skål. Mosa avokadon med en gaffel och tillsätt crème fraiche, majonnäs och rom och saften från en halv citron
Het indisk linsgryta

Het indisk linsgryta

Hanna Hillerstig hade gjort en gryta som verkade himla god. Snabblagad med mycket smaker. Jag tjyvade receptet men gjorde några få ändringar
Vi flyr höstrusket för en stund med en indisk vegetarisk linsgryta på tallriken.

Vi flyr höstrusket för en stund med en indisk vegetarisk linsgryta på tallriken.

Tisdag 1 september 2015. Finns det något bättre sätt att fly regn och höstrusk än att sätta sig ner vid dukat middagsbord en vardagskväll med några tända ljus, förse sig med ypperst trevligt sällskap och servera något mättande som får smaklökarna att vakna till på ett mycket angenämt sätt
Lchf våfflor (mandelmjöl)

Lchf våfflor (mandelmjöl)

Testade att göra lchf våfflor idag med mandelmjöl , och jovisst det blev gott. ) Recept 4 ägg 2 dl mandelmjöl 2 dl grädde 2 tsk bakpulver 1 msk fiberhusk Vaniljpulver Lite salt Blanda ihop allt till en smet
Briefyllda tomater

Briefyllda tomater

 . Nu äntligen har vi slagit om till sommar i vårt kök. Sallader, grillat och lätta lunchrätter står på menyn
Ramslökssmör, vispat

Ramslökssmör, vispat

Ramslökssmör, vispat. 3 juli 2016 @ 13. 10. Tycker att hela våren har det varit ramslök hit o ramslök dit. Vet inte ens om det växer vilt häromkring Skellefteå där jag bor, och på affären tyckte jag några blad i en vacumförpackning var för snuskigt dyrt
Rabarberchutney

Rabarberchutney

Skala rabarbern om den är grov. Skär stjälkarnas i mindre bitar. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala och hacka lökarna
Italiensk pastasallad

Italiensk pastasallad

Dressing. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Smaka av med svartpeppar och salt. Pastasallad. Koka pastan enligt anvisningar och låt svala något
Bresaolafilé med sparrissås

Bresaolafilé med sparrissås

Idag visar jag huvudrätten vi åt i lördags. Detta var mitt bidrag till middagen och den gick hem hos alla, vilket var jätte roligt
Varm brietårta

Varm brietårta

Sedan annandagen har vi sjukstuga här hemma och då kan jag lova att maten stryker på foten, igår blev det hämtmat för hela slanten och idag har vi inte ens orkat det
Varm brietårta med hjortronsylt

Varm brietårta med hjortronsylt

Hur går det med alla julförberedelser för er. Jag känner att jag har läget under kontroll men längtar tills jag får lite ledigt för nu är fokus mer på jul än på jobb
Varm brietårta med nötter och honung

Varm brietårta med nötter och honung

När man har en stor bit brieost (i det här fallet en hel tårta) som börjar se lite ledsen ut, är det här ett bra sätt att få användning för den
Rabarbermarmelad med jordgubbar

Rabarbermarmelad med jordgubbar

Den här marmeladen är ett av de bästa sätten som finns att spara sommaren hela året. Söta färska jordgubbar och syrliga rabarberstjälkar blir en alldeles underbar blandning att ta fram när solen har flytt och höstregnet tar över utanför fönstret
Bakad potatis med skagenröra

Bakad potatis med skagenröra

Idag bestod fredagsmysmiddan av bakad potatis med skagenröra och sallad. Har varit sugen på det jättelänge så det var gott som attan
Bakad potatis med bacon och ägg - mjölkfri

Bakad potatis med bacon och ägg - mjölkfri

En matig röra med bacon och ägg Till 4 personer. 4 stora bakpotatisar4 kokta ägg1 paket bacon2 cm purjolök1 dl kokta gröna ärtor1 dl majonässaltsvartpepparBaka potatisen så här

Spenattimbaler

Nu för tiden är det inte så vanligt att man varken lagar eller blir serverad spenattimbal på restaurang men det är gott

Rabarbersylt med kardemumma

1. Ansa och skölj rabarbern. Skär stjälkarna i små bitar, blanda dem med socker och citronsaft. Låt stå 1 timme, rör om ett par gånger under tiden
Saffranspannkaka

Saffranspannkaka

Trettondag jul och vi ska ha lutfisk till middag - det gäller att passa på så länge denna läckerhet finns i fiskdisken