Fisk

Snabblagad fiskgratäng med torskrygg, purjolök och dill

Lägg ner den frysta fisken i mitten av en ugnsfast form. Strimla purjolök och strössla ut över fisken. Ta ut fisken är fördela ut potatisen runt om

www.landleyskok.se

Fiskgratäng med räkor och potatismos

Bred ut fisken och salta. Häll såsen över fisken. Fiskgratäng. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten

Matklubben.nu

Risotto med räkor

Nu har jag nsöat in på risotto - dessutom så gillade Alma det skarpt. Idag har jag experimenterat mig fram till ett eget recept där var mina ingredienser till 2- 3 personer

Nylagat

Lax i ugnen med fetaost, oliver och soltorkade tomater

Värm ugnen till 150 grader. Dela laxen i 4 portionsbitar, skär ett djupt snitt i varje. Smula fetaosten i en skål

Zeta

Lax i ugn med äppelfräs

Bjöds ikväll på en underbart god laxrätt här på Gotland och bad genast pappa om receptet. Skulle bara tänkt på att fotografera maten i tid

Dubbelhakornas välmående

Ugnsbakad sej med ägg-, dill- & ansjovisröra

Om man blandar det till en röra, funkar det till fisk. Lägg ner fisken, droppa över lite olivolja. Lägg ett smörpapper över formen och bädda in formen, ungefär som ett överkast (så blir fisken saftigare)

Vin mat & Alsace

Fiskgryta med saffran, vitt vin och grädde

Har länge tänkt att laga en fiskgryta med saffran och äntligen blev det av. 700 gram fiskfilé, jag använde lax och sik. 1,5 fiskbuljongtärning. Skär fisken i bitar, lägg i grytan och sjud i ytterligare 7 minuter. Relaterat 700 gram fiskfilé, jag använde lax och sik. 1,5 fiskbuljongtärning 1,5 tsk tomatpuré