Min kokbok

Min kokbok

  • 104 Recept
God & Grön Lasagne

God & Grön Lasagne

Salta och krydda efter smak, låt det hela puttra på i ca 20 min. Grädda i 200°C till fin färg och plattorna känns mjuka, 40 minuter brukar bli bra
{Jordgubbstårta}

{Jordgubbstårta}

Dagen började på bästa sätt med att åka och hoppa med min favorithäst och det gick strålande. Det är som sagt min födelsedag idag och det hör inte till vanligheterna att jag lyckas få ihop en tårta till mig själv när jag fyller år
Gudomlig pasta i tomatsås x 2

Gudomlig pasta i tomatsås x 2

En tallrik fylld av ringland spagetti i en håll käften-god tomatsås toppad med massor av parmesan, det är min personliga favorit
Soppa på rostad morot, fänkål och lök

Soppa på rostad morot, fänkål och lök

Jag min ärligt talat inte exakt hur mycket buljong jag använde - pröva dig fram, helt enkelt. Rosta grönsakerna i ugnen i 20-30 minuter eller tills de mjuknat
Supergod fisksoppa med saffran

Supergod fisksoppa med saffran

Den här soppan är enkel nog för att vara vardagsmat, men samtidigt lyxig nog för att servera som lördagsmiddag - vilket den gjorde i går när min bror och hans goa flickvän var på besök, och även mina föräldrar
Supergod potatissallad

Supergod potatissallad

Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till
Kryddburkens goda äppelbröd

Kryddburkens goda äppelbröd

Om jag bara hade gjort två limpor skulle de nog ha jäst över kanten på mina formar. Täck bunken och låt degen jäsa i ca 45 minuter. Täck dem och låt dem jäsa i ca 45 minuter. Grädda formarna i den nedre delen av ugnen i ca 50 minuter eller tills bröden är 98 C inuti
Kryddburkens vörtbröd med julmust

Kryddburkens vörtbröd med julmust

Ni ska såklart få receptet sen för jag skrev upp allt in i minsta gram dessutom IFALL det nu skulle bli bra med mitt experiment och det blev de
Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Grön cleanse-smoothie (2 hela måltider!)

Det här receptet eller varianter av det äter/dricker jag flera gånger i veckan. En stor och mättande smoothie som täcker näringsbehovet för en hel måltid

Krämig laxpasta med vårlök och sparris

1. Pasta. Koka upp saltat vatten till pastan. 2. Skala och grovhacka gul lök och skölj och strimla vårlöken. Skär bort den nedersta delen på sparrisen och dela dem sedan i 3 bitar
Samurajkyckling och vardagsrummet tar form

Samurajkyckling och vardagsrummet tar form

Låt puttra ihop i 10 minuter. 0,5 dl chilisås med mindre socker. Dela kycklingfiléerna på längden. Stek i rikligt med smör, pudra över fajitakrydda och salta
Sommarmuffins med mjölkchokladgömma

Sommarmuffins med mjölkchokladgömma

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Dags för ett fräscht muffinsrecept. Dessa muffins är härligt somriga med jordgubbar och har dessutom en mjölkchokladgömma (choklad+mascarpone) i mitten
Jordgubbsrutor

Jordgubbsrutor

Strö över dina jordgubbar och grädda i nedre delen av ugnen i cirka 30 min. 40 minuter. Jordgubbsrutor är en somrig och saftig kaka som är en slags sockerkaka med jordgubbar men ändå så skiljer den sig lite i smak