Morotssoppa med ingefära och citron Fräs morötter, lök och smör några minuter. Häll på vatten och fond. Koka allt mjukt i cirka 25 minuter. Mixa soppan slät med en stavmixer Matklubben.nu
Morotssoppa med ingefära, vitlök och grädde 4 msk smör. 12-3 schalottenlök. 12 klyftor vitlök. 12-3 cm ingefära, färsk. 11 dl vitt vin (relativt syrligt) www.koket.se
Torskrygg med potatispuré, savojkål och champagnesås Vad sägs om torkrygg med savojkål och sockerärtor i champagnesås. En perfekt nyårsrätt skulle jag säga Gourmetmorsan
Amoz ankbröstfilé med potatisgratäng och sherrysås Skala och skiva potatis, lök och vitlök i tunna skivor. Smörj en eldfast form och varva potatis, lök, vitlök, ost och grädde Matklubben.nu
Svampfylld ravioli Nu blir det lite trixigare kanske. Men det är värt allt jobb. Några kan tycka att det blir för krångligt när det är fler moment Catch my Recipe
Halloumi stroganoff Hej från Stockholm. Förutom seminarier och workshops med mitt nya jobb spanar jag in funkisarkitektur och hänger med mina nya kollegor Matrepubliken
Catch my Recipe
