Mina favoriter

4-6 st potatisar 2-4 st morötter ca 1-2 msk olivolja ca 0. 5 tsk salt. 2 skivor ryggbiff salt grovmalen svartpeppar smör att steka i

Äntligen gav mina havtornsbuskar en skörd med gyllene bär och jag kunde koka min egen havtornsmarmelad

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 1 st fläskytterfilé , av rapsgris, ca

Ansa svampen och skär den i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs svamp, lök och vitlök i olja 2-3 minuter

Har ni också julskinka över. Då kan man använda den i en god paj. Perfekt att frysa in och ha till lunchlådan

Mmm. färsk vitkål. Äntligen säsong. Det här är min turbosallad som kan ätas till allt. Den håller sig ett par dagar i kylskåpet tack vare "marinaden"

Älgfärsbiffar. 4 port. 800 g älgfärs (utblandad med späck, se längre ner i inlägget)1 st gul lök1 ägg3 krm salt1 krm svartpeppar1 krm vitpeppar1 pressad vitlöksklyftarapsolja & smör

Ett av Leos önskemål på middag kan va kyckling i sås. Det vill säga. Grädde/creme fraiche/soja/kalvfond som värms(för att inte skära sej) hällts över strimlad kyckling som går klart i ugnen

Lammfärsbiffar med chili och fetaost. 500 g lammfärs. 1 liten gul lök. 1 solo vitlök. 1 ägg. 1/2 dl mjölk (funkar med grädde också)

Kycklinggrytor blir oftast supergoda och det är enkelt att förbereda genom att steka kycklingen nån dag i förväg

Strimla köttet och och stek det lätt. Krydda med salt och vitpeppar. Skölj purjolökarna väl och strimla dem

Skär köttet i skivor. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn köttet i smör-&rapsolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar

Veckosallad. 11 februari 2017 @ 19. 31. Ca 10 portioner1 kg vitkål3 grovt rivna morötterEn halv purjolök eller en rödlök1-2paprikaDressing

Nä, det är inte så att vi ska äta så mycket som tolv rätter av varje, jag tänkte bara ge mina bästa tips från arkivet så ni får lite inspiration till nyårsmaten

Ni har väl inte gömt undan grillen för säsongen. Än finns det chans till fina dagar, som gjorda för grillning

Börja med att hacka salladslöken. Arbeta sen ihop färsen med lök, ägg, salt och peppar till en fin färs