Jag har länge velat testa böngrytan från Saras kök. Äntligen fick jag tillfälle att göra det. Jag använde black-eyebönor och det tog en evinnerlig tid innan de var klara
Den här smarriga grytan, som vi käkade häromdagen, är influerad av det nordafrikanska köket. Grytan innehåller bland annat champinjoner, katrinplommon och haricots verts (gröna bönor) och är smaksatt med harissa och en härlig kryddblandning, ras el hanout, som jag hittade på bloggen 'Strenght and sunshine' (se här)
