När smöret tystnar - Sparade recept - forsgren

Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Ojoj, så kan det gå när man ska njuta av ostbricka med goda tillbehör varav den ena var extremt lättflytande och kokhet

Mårtenssons kök

Baconlindad kycklingfilé och ugnsstekt potatis

Har precis tittat färdigt på veckans melodifestival, ingen jättehöjdare kanske. Mina favoriter var Hanna Lindblad och Pauline, helt klart mest drag i dem och snyggast framträdanden, men Hanna gick ju inte ens till andra chansenâ€¦ Idag gjorde jag ett litet experiment som blev riktigt lyckat

All cooked up

Torskrygg & smörsås

Värm det reducerade vinet på låg/medelvärme (får inte börja koka), klicka i smöret och vipsa kraftigt tills allt smör har smält

Jimps & Millis LCHF

Rårakor med västerbottensost

Smält hälften av smöret. Blanda potatisrivet med det smälta smöret, ägg och ost. Igår firade vi att jag ÄNTLIGEN blivit frisk

Smaskelismaskens

Rårakor med löjrom

När matfettet tystnat och blivit mycket svagt brynt – lägg i tre klickar smet åt gången, knappt 1/2 dl per råraka

Milda.se

Rårakor med fläsk och rårörda lingon

Skala och riv potatisen grovt, helst i matberedare Blanda med lite salt. Låt inte smeten stå, då mörknar potatisen

Hemmets Journal

Raggmunk med stekt fläsk

Blanda ingredienserna och stek till tunna pannkakor, gyllenbruna på båda sidor. Servera med stekt fläsk

Svt

Raggmunk

Raggmunk hur gott är inte det. En absolut svensk klassiker inom husmanskost. Raggmunk är en Svensk rätt som görs med riven potatis och pannkakssmet

Snilles Kök

Rösti med löjrom

Rösti går att använda till så mycket och med löjrom blir det riktigt gott. En trevlig och enkel förrätt som går hem hos de flesta

Norrlandskt Helt Enkelt

Rösti

Platta till och vänd när den fått fin färg på steksidan. Smält smöret i en stekpanna. Riv potatis och lök grovt

receptcentralen.se

Tjälknöl

Ingredienser. Valfritt Nötkött helt fruset 1kg (i detta fall nötrulle). 1 l Vatten. 1 dl Salt. 1 msk Socker. 6 st Enbär

Tasteful by Tobias

Tjälknöl av älgstek

Det är sånt man får ”stå ut med’” när man har förälskat sig i en jägare. När köttet börjat tina, stick in en köttermometer

SMAKSATTA

Tjälknöl – salt, mört och kallskuret kött av älgkalv

Köttet ska vara fryst när det börjas tillagas. När timmarna gått tar du ut steken och lägger den i den kalla lagen

Kryddburken.se