Och vilkenen läcker färg fru Hummer har. För det var faktiskt en hon med tanke på all rom vi hittade. Mera festmat på agendan och denna gång prövade jag gratinera en hummer och redan bara äventyret att klyva och rensaden är nästan en hel historia i sej, menden tar jag inte nu
Hej hopp igen. Där finns både en "nyårsflik" och en "förrätterflik". Nagga smördegen väl med en gaffel. Om smördegen bubblar upp i ugnen kan man efter gräddningen trycka med en stekspade så att bottnen blir platt
Jag gjorde densenast straxt före jul för att Eyvind önskade så, dessutom passade det bra då jag klumpat till det och hamnat i en knipa som jag svårligen skulle kunnat ha ta mig ur om det inte vore för just enchiligratinerad hummer
En variant som man snabbt slänger ihop och dessutom är den god. När man har vuxna barn som blir sugna på smörgåstårta så får man se till att göra dem extra glada då och då
Idag ska vi göra hummersoppa på skalensom blev över. Ta bort allt som inte går att äta i skalet. Vi ville lyxa till det lite med en god förrätt så det blev gratinerad hummer
Skär köttet i bitar och lägg tillbaka i skalen. Mixa smöret med övriga ingredienser. Sätt ugnen på 225°. Täck humrarna med örtsmöret och gratinera i övre delen av ugnen ca 10 min. 100 g Arla® Svenskt Smör , rumstempererat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.