Grytor

4-6 kycklingfiléer. 11 burk kokosmjölk. 11-2 skalade äpplen i tärningar. 12 gula lökar hackade. 13-4 vitlöksklyftor

Hetta upp lite olja eller smör i en stekpanna. Stek kycklinglårfiléerna tilsl de fått fin färg på båda sidor

1,2 kilo lövbiff. 1smör eller kokosolja utan smak att steka i. 1salt, peppar. 12 gula lökar. 11 vitlök solo

Ingredienser Portioner. 6 700 g fiskfilé (t ex sej) 1 tsk salt 500 g räkor med skal 2 gula lökar 800 g blandade grönsaker (t ex fänkål, morot, knipplök, rotselleri och spetskål) 1 kg blåmusslor 1 msk olivolja 3 dl vitt vin 2 burkar cocktailtomater (à 400 g) 3 dl vatten 1 1/2 msk konc fiskfond 3 msk asiatisk fisksås 3 msk färskpressad citronjuice 2 krm peppar 1 1/2 dl finskuren dill Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Ingredienser Portioner. 10 2 kg högrev i bit 4 gula lökar 4 morötter (4 morötter motsvarar ca 350 g) 2 msk smör 2 msk rödvinsvinäger 1 msk tomatpuré 2 dl rött vin 2 msk japansk soja 1 l kalvbuljong eller vatten + fond (till 1 l vatten behövs 4 msk konc kalvfond) 20 kryddpepparkorn 4 vitpepparkorn 3 lagerblad majsstärkelse salt Mormorskokta morötter 800 g morötter 1 skalad gul lök 2 msk smör salt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Skala räkorna. Skiva champinjonerna. Skala löken och skär den i klyftor. Rensa och strimla paprikan. Fräs lök och svamp i olja i en låg panna

Så här gör du 25 minuter Skär kycklingfiléerna i bitar

Skär torsken i kuber och strö över hälften av saltet. Skala och skär lökarna i tunna klyftor. Ansa och skär purjon i sneda bitar

Skala och hacka lök och vitlök. Skär korven i bitar. Hetta upp olja i en tjockbottnad gryta. Fräs lök, vitlök och korv i oljan, ca 5 minuter under omrörning

Sätt ugnen på 160 grader. Hetta upp ett par msk olja i en ugnsäker gryta, som också har ett ugnsäkert lock

Det var en mustig köttgryta som stod på menyn idag. Jag förberedde den redan igår, så den kunde stå och puttra i lugn och ro tills köttet blev riktigt mört

Finns det något bättre än att bryna på lite gott kött, lägga ner det i en kastrull och låta det sakta koka med olika smaksättare och grönsaker

När jag såg det här receptet hos Landleyskök så hajade jag till av mixen sambal, senap och lingonsylt och mina smaklökar drog liksom ihop sig en gnutta men håll i er vad gott det blev

Köttgryta med coca cola. 4 port. 500 g nötkött , grytbitar el. högrev1 stor gul lök3 dl Coca-Cola3 msk apelsinjuice4 msk vatten2 msk soja5-6 st enbär1 krm svartpeppar1 köttbuljongtärning

6-8 port. 1 kg nötkött. 2 gula lökar. 1 röd lök. 3 små morötter. 10 kryddpepparkorn. 5 vitpepparkorn. 5 rosépepparkorn

Skär varje filé i 4–5 bitar. Salta och peppra och bryn kycklingbitarna runt om i en stekpanna med smör

Skär köttet i bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn köttet i en stekpanna med smör i omgångar och lägg över i en gryta

Strimla köttet. Pressa vitlöken och blanda samman med olja, soja, citronsaft, chilisås och ingefära till marinaden

Nu är det full fart i stugan, M&M ville stanna över och det är klart att de fick. Just nu sitter de med farfar vid bordet och myser, undrar vad de gör

Grytor och långkok 1 gul lök. Thailändsk fiskgryta. 2017-03-13, 13. 17. Ledig dag och Leon vilar middag för ovanlighetens skull, så jag tänkte passa på att blogga lite om gårdagens middag som blev så himla god