Soppa

Låt kräftstjärtarna rinna av och blanda ner dem i soppan. Bjöd Cicci på den här till lunch idag. En gammal klassiker som är snabbt tillagad men ändå lite festlig

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 4 l vatten , 2-3 liter 2 msk sirap , 2-3 msk eller honung 1 msk socker 6 st kryddpepparkorn , hela 6-10 st 3 tärning(ar) köttbuljong 1 kg vitkål Köp receptet

Dagens recept är en mustig och rejäl soppa som passar perfekt för kalla och regniga dagar (eller för den som är förkyld)

Häll tillbaka den mixade soppan i. Brukar ibland lägga i varmkorv i soppan. Skär lök,morötter,potatis och selleri i mindre bitar

Bryn köttfärs och lök. Krydda med salt, chilipulver och peppar. Häll i bönor, tomater, vatten och buljongtärningar

Skär kålen i små bitar. Skala och skiva morötterna. Fräs kål och morötter i smör tills kålen mjuknar. Späd med vatten och buljongtärning och lägg i kryddorna

1 gul lök, skalad och skivad. 18 stora morötter, skalade och skivade

Har ni nån gång blivit serverad soppa i bröd. Jag gjorde den på jobbet igår, helt klart en favorit då man dessutom kan äta ”skålen” som soppan serveras i

Mixa sedan soppan med en handmixer till en len och fin soppa. Toppa soppan med lite extra stekt bacon och lite persilja så ser det extra proffsigt och gott ut