Fortsättning på. Nu är det höst och dags igen. Här kollar vi hur långt jäsningen gått. Nu står jag och mäter alkoholhalt, kokar sockerlag och suckar över att jag inte mätt ordentligt från början
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna. Koka upp grädde, socker, vaniljstång och frö och låt dra i 10 minuter
Nu har jag slangat om en ny sats med vin gjort på egna druvor. Jag satte den för några dagar sedan och den har nog inte riktigt jäst färdigt än även om det inte är mycket krut kvar i den
1. Lägg alla ingredienser (även valfria) UTOM smör i en kastrull och koka upp. 2. Rör EJ om. 3. Mer färg = starkare smak, ta av kastrullen från värmen när Du tycker det såsen ser aptitlig ut
