Dessert

Rör socker, mjöl, vatten och smör till en slät smet. Låt svälla, ca 10 minuter. Värm ett rånjärn på spisen

Glassen. Koka hastigt upp bären, låt sjuda tills de släppt ur sitt innehåll, cirka 5 minuter. (Passera genom sil om du inte vill ha med de svarta kärnorna

1.  Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en glasskål i mikron, ca 1 minut, och låt det svalna. Vispa samman socker, mjöl, vaniljsocker och vatten till en klimpfri smet

 Jag bara älskar glass med punsch smak och detta är nog den enklaste varianten du kan göra hemma på den

Blanda vatten och strösocker i en gryta och koka upp. Tillsätt skalad skivad ingefära och snittad vaniljstång

De här bakelserna gjorde jag för första gången till nyårsdessert och de blev en sån hit att jag bestämde mig för att göra dem igen när Tidningen Hembakat var här på besök

Ingredienser Portioner. 6 st 1/2 dl hasselnötter (1/2 dl motsvarar ca 30 g) 1/2 dl vispgrädde 1/2 dl socker 1/2 dl ljus sirap 75 g smör 2 dl vetemjöl 2 msk socker 1 krm salt 3 äpplen Amarettogrädde 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk Amaretto (mandellikör) eller vaniljsocker Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Skala päronen och ta bort kärnhusen. Skär dom i skivor (båtar). Blanda vatten, socker, ingefära, vaniljsocker och citronsaft och låt päronen koka försiktigt i blandningen ca 10 till 30 minuter (tiden beror på päronens fasthet), de får inte koka sönder, känn med sticka

Jag är ledig idag, skönt. Tänkte att jag skulle börja mitt sunda liv igen nu efter nyår. Hade redan glömt det när jag var i affären och köpte hem smarriga semlor

Det är inte så ofta det blir efterrätter här hemma, men ibland ser man ett recept som triggar alla smaklökar man har

Förbered bärsåsen genom att blanda bär, florsocker, pressad citron och vatten i en kastrull. Koka upp och låt sjuda under lock i 5 minuter, eller tills bären är mjuka

God dessertsås med en twist – balsamvinäger. Underbart god till en fin vaniljglass. Enkel och snabb att svänga ihop

Pannacotta med nougat jag älskar båda delarna så det kan ju inte bli bättre än så. Denna gången delade jag detta recept på 2 för vi är ju bara tre i familjen

 Förra helgen gjorde jag 70 Panna cotta till ett bröllop denna helgen bara till familjen men här visar jag olika sätt att dekorera den men man behöver inte ha något på den heller den är god i sin enkelhet med

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 50 portioner

1. Häll äggvitor och saften i en skål. 2. Häll socker och baren i en kastrull, rör ihopa det lite snabbt. Placera kastrullen över värmen och låt den stå där tills sockerlagen blir 120 grader

Desserten är fri från gluten och ägg. Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

I vanliga fall brukar vi servera glassen härhemma tillsammans med chokladsås eller kolasås men nu hade jag hittat ett recept på bärsås som jag ville testa och vad passade då bäst om inte årets självplockade jordgubbar som jag sparat i frysen för regniga höstdagar

Jag kan egentligen inte komma på något godis som toppar en riktigt bra fudge. Den här gör jag på kondenserad mjölk, marshmallows och mjölkchoklad, med massor av brända mandlar och pecannötter

Desserter med äpple är nästan ett måste att njuta av i September och en klassisk smulpaj brukar vara ett säkert kort då den går hem hos de flesta

Blötlägg gelatinbladen i kallvatten. dom ska ligga i 5 min. Häll grädden och sockret i en kastrull och värm försiktigt tills första bubblan kommer

Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret. Krossa kexen i mortel eller mixer och rör i det smälta smöret. Packa blandningen hårt en stor form med löstagbar botten

Minns ni dessa godingar. Dom är så härligt påskiga i sina pastellfärger och passar perfekt att fylla påskägget med