Blanda allt ordentligt och häll över grillade skaldjur eller doppa färskt bröd i. Funkar till allt och även om det kanske verkar krångligt till en början så är det verkligen inte så jobbigt
Bryn med lök, buljong och fond. På med vatten vin och grädde plus kryddor. Lägg i dill och basilika. Riv över lite permesanost och servera med kallt vitt vin eller en öl
Jag har testat att göra soppan både med spenat och med rödbetsblast, både med bondbönor och med vanliga ärtor, och både med fryst tinad fiskoch färsk dito
Jag kunde såklart ha gått hela vägen i det här receptet med en rejäl skvätt köksvin i fonden och ett kuvert ljuvlig saffran - men så var det ändå bara en grå och trist torsdag
färskost med pepparrot och äpple. plastfilm runt rullen och lägg i frysen för att stelna. sedan i skivor och servera på krispigt knäckebröd med lite sallad under