Mina favoriter

  • 5 Recept
Mina favoriter

Wienerbröd

1.  Rör ut den smulade jästen i mjölken. Tillsätt fett, socker och det mesta av mjölet. Arbeta till en slät deg

Wienerbullar

Arbeta ihop ingridienserna som till en vanlig vetedeg. Kavla sedan in det kalla margarinet. Kavla ut till en avlång kaka, bred på fyllningen och rulla ihop till en rulle som skäres och lägges i bakforma
Wienerbullar

Wienerbullar

Ugn 250 grader. Blanda fettet med en del av mjölet. Tillsätt socker, ägg och jästen utrörd i grädden. Arbeta in resten av mjölet och låt degen vila ca 10 minuter

Mommas wienerbullar

Arbeta ihop ingredienserna till degen till en slät deg. Rör ihop fyllningen till en massa. Kavla ut degen , skär ut fyrkanter, klicka ut fyllningen, nyp ihop ändarna, lägg i bullformar

Wienerbullar med muscovado

Smula ner jästen i en bunke. Häll över vattnet och rör tills jästen löst sig. Rör sedan ner socker, ägg och crème fraiche