Mina favoriter

Vilken vacker höstdag denna fredag bjuder på. Denna årstid är verkligen underbar sådana här dagar. ) Sitter nu och börjar redan längta till kvällens middag då vi ska göra hemmagjord pizza, en riktig fredagsfavorit här hemma

Gjorde en så god kasslerrätt häromdan som jag måste dela med mig av. Perfekt när man behöver rensa kylskåpet lite

En fyllig kasslerrätt för vardagskvällen. Originalreceptet från GI&hälsa. Till 4 portioner behöver du. 600 gram kassler

Skär kassler, tomater, squash och purjo i tunna skivor. Fräs squash och purjo i matfett några minuter. Varva kassler, purjo, squash och purjo i en ugnsform

ör ett tag sen fick jag smaka på en god torskrätt hos mina föräldrar. I originalreceptet ska det egentligen vara bacon men igår gjorde jag och Johan en egen variant med några mindre ändringar

Faktum är att bland mina matminnen i kategorin fisk så är det just en torskrätt som ligger på första plats

Spenaten som jag sådde i vintras har gett otroligt fin skörd och nu är den på väg att gå i blom så nu äter jag spenat så gott som varje dag här hemma

Shepherd's pie är en Engelsk klassiker som görs med kött/köttfärs och potatismos täcke. Har du tröttnat på dem vanilgaste köttfärsrätterna så är denna paj ett trevligt alternativ

Igår lagade vi till en så god fredagsrätt, som jag hittat hos min "bloggkollega" Remsan. Jag gillar verkligen den här typen av mat som består av stekt kött, som sedan får ligga och gotta sig i en sås i ugnen

Sätt ugnen på 200°. Putsa köttet. blanda örter, citronskal och hackad vitlök. Skär en djup skåra i köttet och fyll med örtblandningen

Ingredienser Portioner. 6 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 3 äpplen 800 g kycklinglårfilé 2 msk smör 1/2 dl hackad, färsk dragon (1/2 dl färsk motsvarar 1 msk torkad) 1 tsk salt 1/2 tsk peppar 5 dl vatten 2 msk kycklingfond 2 dl vispgrädde 1/2 msk majsstärkelse 1 msk finrivet citronskal Till servering kokt ris eller mathavre grönsallad Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

Det här är perfekt för den som vill ha det enkelt i köket. Köttet lagar sig själv i ugnen, det enda du behöver göra är att skala potatis