Mina favoriter

4 port. Tid. 1h och 45 min. Ingredienser. 4 st kotletter med ben eller utan ben. 3 dl Milda Mat extra 4% (vanlig grädde funkar såklart också

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 500 gram färska kantareller 1 msk bladpersilja 1 st ägg 1 st Schalottenlök(ar) 10 st potatis(ar) 0 odefinierad smör 0 odefinierad olivolja 0 odefinierad salt 0 odefinierad peppar Köp receptet

Koka riset efter förpackningen och krydda med 2 tsk curry. Hacka kycklingen och löken och stek dem i oljan tills kycklingen nästa är helt klar

Ikväll blev det baconinlindad fläskytterfilé (eller benfri kotlettrad för att vara mer korrekt) tillagad enligt sous vide (har du inte sous vide så går det bra att köra den i ugnen)

Oxfilé600 g oxfilé 0,5 dl färsk rosmarin 0,5 dl färsk timjan olivolja salt peppar. 1Potatisgratäng1,2 kg potatis 1 lök salt peppar 1 kelda pastasås mild ost 5 dl grädde 4 klyfta vitlök 150 g västerbottensost, riven

Det här är samma köttbit som lagade kebab på här om dagen. Vidareförädlad ett steg till genom att kryddas, packas i vakumpåse och tillagas sous vide, dvs i vattenbad under cirkulation, i 60 grader under ca 24 timmar

Lägg dom benfria råa kotlettskivorna i gratängformen. Rör ihop såsen och häll den över kotletterna. Grädda gratängen i 225 grader i 50 minuter

När man är många så är det smidigt att laga mat som sköter sig själv i ugnen. Till maten igår serverades ris, men det hade varit lika gott med tex klyfpotatis, och då behövs inte lika mycket sås till

Jag hade delat på mina och hällde av vattnet direkt det hade kokat upp. Hej. Länge sen sist nu. hoppas ni bra och njuter liksom jag av dessa härliga höstdagar

Tja. Idag har jag gjort pajen vi ska äta i morgon. Detta är ingredienserna. Pajskal. 150 g smör3 1/2 dl vetemjöl2 msk kallt vatten1/2 tsk salt1 ägg till pensling Fyllning

Gör så här. Älgfärsbiffar. Riv löken på rivjärn. Stöt enbären i en mortel. Tillsätt lök, kryddor, älgfärs, ägg, grädde och dijonsenap i bunken

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop lingon och socker tills sockret har löst sig. Skala och skölj potatisen, koka i lättsaltat vatten tills den är färdig

150 g vit choklad. 12 dl vispgrädde. 11 dl turkisk yoghurt

Salta och peppra köttet. Grilla 3-4 minuter på varje sida. Potatis och purjolöksknyte. skala potatisen samt skölj purjolöken

Vet ni inte vad ni ska hitta på till lördagsmiddag ikväll, foodies. Laga Najnis rostbiff med gorgonzolasås, vetja, och era smaklökar kommer att slå små volter av förtjusning, vågar jag lova

Börja med att röra samman alla ingredienserna till limesmöret. Ställ det kallt så länge. Skala potatisen och skär den i tärningar

Torskrygg med bacon, soltorkade tomater och krossad potatis. Ingredienser. Krossad potatis. 800g små potatisar

Lite viltfärs är alltid rätt och idag blev det ett improviserat recept som ger lite köttigare "bullar" än om du tillsätter ett ägg

Nej, detta är ingen fredagsmat, dock en trevlig och enkel vardagsrätt som uppskattas av hela familjen (nåja, dottern petade som vanligt