Elsies recept

Elsies recept

Enkelt bröd

Enkelt bröd

Ibland kan jag bli nästan galet sugen på nybakat bröd. Visst är det underbart gott med en skiva varmt bröd med en klick smör & en skiva god ost
Bröd eller frallor

Bröd eller frallor

5 dl vatten. 50 g jäst. ½ dl matolja. 1 msk vit baksirap. 2 tsk salt. 1 ägg. 16 dl vetemjöl. Vallmofrö eller riven ost
Mazariner

Mazariner

Fika går alltid hem tycker jag, förkylning eller ej… Här hemma är mazariner en favorit så jag tänkte att det var dags att delge er mitt goda recept på detta bakverk
Smörkola (utan tillsatt socker)

Smörkola (utan tillsatt socker)

Jag ramlade över ett väldigt lockande recept på smörkola hos Åse 56kilo. Jag var helt enkelt tvungen att göra min egen variant
Knäck

Knäck

Det är inte helt lätt att få till den perfekta sega konsistensen på dem men efter att ha blivit mer noggrann med temperaturen har det blivit mycket lättare och nu när jag följer detta recept har jag inte misslyckats på sistone Hej hej
Knäckig äppelpaj med maräng.

Knäckig äppelpaj med maräng.

Trädgården i Simrishamn svämmade över av äpplen så det blev en del äppelpaj under veckan där. Den här pajen var dock något utöver det vanliga
Härligt krispiga havrekakor med russin

Härligt krispiga havrekakor med russin

Jag bjöd på sega maränger, Zuleikatårta och dessa ljuvligt goda havrekakor som jag fått receptet på av kära mor som i sin tur fått det av en bagare
Exotisk smoothie

Exotisk smoothie

Exotisk smoothie. 24 mars 2016, 22. 10. Vitaminbooster på morgonen, vem behöver inte det. Häromdagen gjorde vi en smoothie med exotiska frukter som verkligen gav en kickstart på dagen
Laxgratäng

Laxgratäng

Laxgratäng med smakrik räksås. Denna rätt är enkel att göra och går att förbereda innan. Så är det bara att tillaga den strax innan ni ska äta
Kyckling- och kantarellgratäng.

Kyckling- och kantarellgratäng.

Laga en god gratäng med smak både Sverige och Italien. 4 portioner. 300 g penne 1 msk olivolja 2 kycklingfiléer 3 dl kantareller eller annan god svamp 2 msk smör 2 vitlöksklyftor 5 dl matlagningsgrädde 10 soltorkade tomater i olja 1 dl hackad färsk basilika 100 g mozzarella, riven 50 g riven parmesan
Öländska kroppkakor

Öländska kroppkakor

26 May. 14. 10. Öländska kroppkakor. 0kommentarer. Goddag, goddag. Tisdag och veckan är i full gång redan. Jag har precis kommit hem från jobbet och hem har jag inte mindre än tre barn idag
Godaste äppelpajen!

Godaste äppelpajen!

Äppelpajen blev till utav ett av mina favoritrecept, ett recept som hängt med ett tag men som jag ofta återkommer till på grund av sin enkelhet, möjlighet till variation, få ingredienser och efterföljande minimala diskhögar
Äppelpaj med knäcksmak

Äppelpaj med knäcksmak

Sätt ugnen på 200 grader. Skala äpplena och skär dem i lagom stora klyftor. Lägg dem i en smörad pajform, ca 25 cm i diameter
Äppelpaj de luxe

Äppelpaj de luxe

Mördegsbotten. Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en jämn deg. Kavla ut degen till en cirka 3 mm tjock rundel och fodra en pajform med löstagbar kant, 22 cm i diameter
Glutenfria langos

Glutenfria langos

Recept från glutenfrikost. Min vän Katarina Eriksson tipsade mig om dessa glutenfria langos. De blev huuur goda som helst
Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Nyttig glutenfri hamburgerbröd

Gör såhär. Blanda ägg och keso i en bunke. Mixa dem med en stavmixer tills keson blir lite slät, då slipper du kesoklumpar i brödet
Pineapple and sage mojito

Pineapple and sage mojito

Put the sage, sugar and salt into the bottom of the shaker. Use a muddler (or the end of a wooden spoon handle) to smash the sage up
Släta bullar

Släta bullar

Gör så här. Smula jästen i en bunke. Värm mjölken till max 37°. Häll den över jästen och rör om. Tillsätt smör, socker, salt, kardemumma och nästan allt mjöl ev blandat med hjorthornssalt
SMASKIG EFTERRÄTT

SMASKIG EFTERRÄTT

Smält blockchokladen och blanda med creme fraiche. Riv skalet från limefrukterna. Pressa ur saften från limefrukterna i hallonsylten
Recept på otroligt god efterrätt

Recept på otroligt god efterrätt

Nu ska mästerkocken dela med sig av sina hemligheter. Det här behöver du. 1 banan. 1 apelsin. 1 äpple. 2 kiwi. lagom många vindruvor
Ost/skink paj med broccoli och smulad fetaost

Ost/skink paj med broccoli och smulad fetaost

Recept. Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Hade inte planerat någon middag direkt utan öppnade frysen som inspirations källa
Ost- och skinkpiroger

Ost- och skinkpiroger

Så gör du. 1. Blanda alla ingredienser till degen och jobba i maskin i 10 min. Jäs övertäckt i 2 timmar tills den fördubblat sin storlek