Kött

Kött

  • 12 Recept
Falafel på gula ärtor

Falafel på gula ärtor

Tänk att något så simpelt som gula ärtor kan bli till något så gott. Tidigare gjorde jag alltid falafel på kikärtor men efter att ha sett Tareq Taylor göra falafel på gula ärtor har jag börjat göra det jag med
Helstekt ytterfilé med krämigaste gratängen

Helstekt ytterfilé med krämigaste gratängen

Stick in en köttermometer, lägg i en ugnsform och stek klart i ugnen, 175º, till 70º -73°. Jag brukar låta den vara inne samtidigt som köttet och när det är färdigstekt höjer jag temperaturen till 225° så att gratängen får fin färg
Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

Lchf Kall Kycklingfilé i Marinad

Om man har köttet varmt, när man häller marinaden över, drar det till sig smaken mycket bättre. Man kan byta ut köttet, till fläskfilé, eller ytterfilé
Kyckling cordon bleu

Kyckling cordon bleu

Å vad det är härligt att det blivit ljusare på kvällarna. Igår och idag har S och jag haft en jäkla energi och fått massor gjort
Fläskytterfilé och bacon i ugn

Fläskytterfilé och bacon i ugn

Lättlagad och krämig gratäng med fläskytterfilé, paprika och bacon. Enkel att göra. Passar perfekt som bjudmat och även till vardags
Kyckling i Whiskeysås

Kyckling i Whiskeysås

Kyckling i Whiskeysås. 16 april 2016 @ 23. 09. Kvällens middag var en riktig goding, Kyckling i Whiskeysås