Skär tomat och lök i mindre bitar och rör ihop med hackad basilika. Även i dag lär det bli svårt att hinna med nån vettig middag, så jag måste komma på nån god snabb-mat som vi kan fixa
Klyftpotatis. Vispa ihop ingredienserna till marinaden, smaka av med fond, honung och vinäger. Bryn därefter köttet runt om och lägg över det i en ugnsfast form
Linda in den skinkinrullade fläskfilén i smördegen. Lägg ut skinkan omlott på plasten och täck med soltorkad tomatkräm, smulad fetaost och basilikablad
Att banka ut fläskfilé, lägga på en god fyllning (gärna med ost) och sedan rulla ihop innan köttet tillagas - det är ett relativt enkelt och bra sätt att få smak på det ganska snälla köttet
Fläskfilémedtomatsalladoch mozzarellaost. Jag våndades lite mellan fläskfiléoch kyckling men fastnade till slut för fläsket då det blir lite tyngre smak vilket jag tycker svarar upp bättre mot balsamvinägern
Putsa fläskfilén vid behov. Servera medklyftpotatisaroch en sallad. En enkel sallad med salladsblad, tomat, gurka, fetaost och melonkärnor passar utmärkt till
Salta och peppra rikligt runt om och bryn sedan i en varm stekpanna så fläskfilén får yta runt om. Blanda runt och slå på olivoljan medan du blandar, det behöver inte binda som tex
Mamma fixade fläskfilénoch jag gjorde en varm tomatsallad till. Smaka av med socker, salt och peppar. På Ica maxi hade de gormettomater som man kunde plocka och blanda hur man ville, så det vart både gula tomater, röda tomater, melerade tomater, körsbärstomater och plommontomater
 dela och krydda köttet. 500 g fläskfilé 1 dl grädde av valfri sort 1 dl kapris salt, svartpeppar Putsa.  Lägg i UltraPro 2 liter och sätt in i ugnen ca 20 minuter Häll över grädde och kapris och låt vara inne 10 minuter till. 1 kg potatis 3-5 vitlöksklyftor 1 msk olja 1 msk tabasco chilipulver paprikapulver Blanda olja, krossade vitlöksklyftor, tabasco och kryddor i Snabb Shakern. Dela potatisen i klyftor och lägg dem i Ultra Pro 3,5 liter, häll over marinaden och rör om Ugnbaka i 200 grader i ca 25 minuter. Med fördel ställs 2 liters UltraPro med köttet ovanpå 3,5 liter med potatisen. 500 g fläskfilé. 2 liter och sätt in i ugnen ca 20 minuter Häll över grädde och kapris och låt vara inne 10 minuter till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.