Putsa och skär svampen i små bitar. Hacka löken. Värm upp oljan i en tjockbottnad kastrull och fräs löken varsamt så att den blir genomskinlig utan att ta färg
4 portioner 1 gullök 1 chili eller chilipulver efter smak 2 vitlöksklyftor 1 msk pressad limesaft 1 burk finkrossade tomater 4 st Tortillasbröd 6,5g fibrer En burk mini majs 180g quornfilé 180g keso 4 skivor hård ost 17% Hacka löken fint och bryn den i
Jag älskar Tex-Mexmat men är inte överdrivet förtjust i tacos, så när det vankas Tex-Mexmat hemma hos oss så brukar det oftast bli någon form av gratäng eller liknande
Det var minsann ingen dålig överraskning vi fick i morse när vi gav oss ut på nätet, en glädjens frukost blev det när vi upptäckte att vi faktiskt hade vunnit den där pizzautmaningen vi skrivit om tidigare i veckan
Ratatouille med kycklingRatatouille med kyckling4 persGör så här. Sätt ugnen på 225 grader. Gnid in kycklingdelarna med hälften av saltet och pepparn och lägg i en stor ugnsform eller djup långpanna
Vi gör vårt bästa om dagarna för att använda all upp ost vi fick med oss hem i helgen. Så till kvällens middag gjorde jag en brieostsås som jag serverade tillsammans med tortellini och lite kycklingfilé
Påhitt e alltid den bästa maten. tycker jag i alla fall. )Igår gjorde jag tortellini med en vegetarisk sås, inspirerad av den vegetariska lasangen vi gjort tidigare