Scones kan ju vara ett av de bästa sätten att lyxa till en dag på. Dessutom går det fort och är lätta att laga vilket gör att det oftast inte är några problem varken tid eller energimässigt att hinna svänga ihop en deg
I efterhand kände jag att det hade varit gott med någon sås till, kanske en tsatsiki eller liknande så det är ett tips om du vill göra den här rätten, jag toppade med lite tomater och färsk basilika
Blanda allt i en mixer eller blender, häll upp i ett stort glas och drick på en gång. Bananen får gärna vara lite prickig så att det blir sötare smak på smoothien
Fyllningen kan du variera, salami är också gott att ha i. Sen tycker jag att man inte ska snåla med osten, jag använder gott om ost både i fyllningen och på toppen
