mat och bakverk

mat och bakverk

  • 30 Recept
Varm smörgåstårta med tonfisk

Varm smörgåstårta med tonfisk

Lägg den fjärde Hönökakan på toppen av tårtan och täck den med halva körsbärstomateroch riven ost. Den här rätten gjorde jag för första gången nu i helgen, men det känns redan som att det kan bli en klassiker i Bakbokmat-hemmet
Lax med Bulgursallad

Lax med Bulgursallad

20 cocktailtomater. 200 gram matyoghurt. 600 gram laxfile. 2 msk olivolja. 2 krm salt. 1 krm vitpeppar. Bulgursallad
Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Köttfärslimpa med kokt potatis, ärtor och gräddsås

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Köttfärslimpa 500 gram nötfärs 1 msk tomatpuré 1 tsk timjan 1,5 dl mjölk 0,5 dl ströbröd 2 tsk färsk rosmarin , hackad 1,25 tsk salt 0,5 tsk svartpeppar 1 st ägg 1 st gul lök Sås 1 msk vetemjöl 1 nypa(or) salt 1 nypa(or) svartpeppar 3 dl grädde 1 msk köttbuljong , alt
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili. Rör om då och då. Lägg i morötterna, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp
Bärpaj / Tarta de frutos rojos

Bärpaj / Tarta de frutos rojos

Lägg alla de torra ingredienserna till pajdegen i en bunke och nyp ihop så allt smör fördelas i de torra ingredienserna
Nougatbitar med kaffesmak

Nougatbitar med kaffesmak

Skär choklad och nougat i bitar. Strö de guldfärgade chokladflarnen över choklad- och nougatsmeten. Låt stelna och skär sedan i bitar
Vegetarisk Lasagne

Vegetarisk Lasagne

Fräs löksorterna i oljan tillsammans med morötterna, tillsätt zucchinin, tomaterna, crème fraiche och kryddorna utom basilikan