Tacos

Tacos

Catarina Königs lyxtacos

Catarina Königs lyxtacos

Tortillas. Mät upp vetemjölet i en bunke. Smält smör och olja tillsammans i en kastrull. Häll det smälta smöret med oljan över mjölet och rör med gaffel till en "typ" smuldeg
Pulled pork tacos - carnitas

Pulled pork tacos - carnitas

Använd det sedan till tacos eller varför inte till en sallad. hel fläskkarré. 1gul lök. 1vitlök. 1apelsin eller citron
Matsedel v.4 januari 2019

Matsedel v.4 januari 2019

Nu är jag tillbaka med en veckomatsedel efter ett långt uppehåll över advent, jul och nyår. Som vanligt hoppas jag att jag kan inspirera er till lite ny matlagning eller kanske påminner jag er om nån gammal favorit som ni glömt bort
Mangosalsa med koriander och chili

Mangosalsa med koriander och chili

Ännu en röra, god till tacos, grillat, buffé, you name it. Både fräscht och syrligt. Mangosalsa med koriander och chili
Mexikansk tacos

Mexikansk tacos

Lök- och paprikasalsa1 silverlök 3 klyftor vitlök 1 chilifrukt 1 tomat 1 paprika 0,33 chipotlechilifrukt 1 limefrukt
Tomatsalsa med ananas och mango

Tomatsalsa med ananas och mango

1 gul lök. 1 msk olivolja. 1 vitlöksklyfta. 1 burk krossade tomater (400g). 3 inlagda ananasringar. 1/2 mango