Tortillas8 dl vetemjöl 100 g smör 3 msk matolja 2 tsk salt 6-7 dl vatten, kokande
Fish taco200 g torsk el kolja 1 ägg 1 dl vetemjöl 50 g smör, att steka fisken i 0,33 spetskål 0,33 färsk fänkål ca 0,33 chili 1 kruka koriander 0,5 lime, saft 1 msk risvinäger cosmopolitansallad, grovskuren salt och peppar
Limemajonnäs2 äggulor 2 dl rapsolja 1 lime, zest från hela och saft från 1/3 1 tsk risvinäger salt och peppar
Tuna taco2 färska tonfiskbitar, 1 cm tjocka 2 msk smör 2 krm chilipulver cosmopolitansallad 3 avokado 1 stor klyfta vitlök 1 tsk risvinäger 0,5 lime, saften 1 tomat, skivad salt och peppar
Chipotlemajonnäs2 äggulor 2 dl rapsolja 2 msk chipotlepasta 0,5 lime, saft salt och peppar
Crispy pork taco300 g fläskkarré 1 ägg 1 dl mjöl 2 dl pankoströbröd 0,5 l matolja salt och peppar
Guacamole2 stora avokado 1 stor klyfta vitlök 1 tsk risvinäger 0,5 lime, saften salt och peppar
Pico de gallo2 stora tomater 1 kruka koriander 0,5 rödlök 0,5 lime, saften salt och peppar
Tomatsås3 tomater 1 stor gul lök 2 klyftor vitlök 0,5 röd färsk chili 1 tsk spiskummin 0,5 tsk chilipulver salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.