Min första

Min första

  • 47 Recept
Pasta carbonara med philadelphiaost

Pasta carbonara med philadelphiaost

Carbonara är ju en billig anrättning men jisses vad god den är jag är ett litet carbonara frik gör gärna denna pasta rätt lite då och då
Pauls pommes frites

Pauls pommes frites

Koka potatisstavarna försiktigt ca 8-10 minuter. Ta upp och låt torka på hushållspapper ca 20 minuter. Fritera potatisarna ca 1-2 minuter. Ta upp låt torka på hushållspapper ca 20 minuter. Fritera potatisarna slutligen ca 3 minuter. För ännu krispigare resultat, frys potatisarna efter första friteringen och fritera den mängd som önskas enligt steg 3
Stora och saftiga chokladmuffins.

Stora och saftiga chokladmuffins.

Grädda mitt i ugnen ca 17- 20 minuter. Jag tog ut mina efter 17 min. Enkla chokladmuffins som man snabbt svänger ihop och som inte kräver mycket av ens tid är ett toppen alternativ att ha till hands ibland
Mormors hallonkräm

Mormors hallonkräm

Tina upp hallonen lite innan de kokas upp med vattnet i några minuter. Däremot håller jag på med ett lantbröd som jag lovat ut för länge sedan, men det måste bakas om för att bli perfekt i min smak, jag brukar ju oftast baka bröden ca 3 ggr innan jag lägger ut recept
Flytande pizzadeg

Flytande pizzadeg

Här tacklar vi det på ett lite annorlunda sätt, genom att göra en smet som mer påminner om pannkakssmet
Pitabröd

Pitabröd

Minst 10 min för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg. Låt vila i 10 min. Låt jäsa i 1 timme och 30 min. Låt stå i högsta temperatur i ca 15 min innan du gräddar bröden. Så fort brödet reser sig låter du den vara några sekunder och sedan öppnar du upp luckan och vänder på brödet med en stekspade och låt bakas i ytterligare 2 min. Minst 10 min för hand eller maskin tills du får en smidig och elastisk deg. Låt vila i 10 min. Låt jäsa i 1 timme och 30 min. Låt stå i högsta temperatur i ca 15 min innan du gräddar bröden. Så fort brödet reser sig låter du den vara några sekunder och sedan öppnar du upp luckan och vänder på brödet med en stekspade och låt bakas i ytterligare 2 min. 30 min Vi. 30 min Vi
Frasiga vårrullar

Frasiga vårrullar

Fräs det ca 5 minuter i lite matfett. Hetta upp oljan till 180° och fritera några rullar åt gången ca 5-6 minuter eller tills de är vackert gyllene runtom
Hembakade pitabröd

Hembakade pitabröd

Låt degen vila ca 10 min. Arbeta in resten av mjölet, gärna i en matberedare och låt den knådas 10 min. Baka bröden ca 5 – 10 minuter tills de puffar sig och får färg
Hembakat: Pitabröd

Hembakat: Pitabröd

Det är också någonting jag själv vill anamma som vuxen, innan jag får mina egna barn som formas av oss som föräldrar
Havrebollar

Havrebollar

Recept på havrebollar med bilder steg för steg
Revbensspjäll kokta sedan grillade

Revbensspjäll kokta sedan grillade

Blanda revbenen försiktigt (så de inte ramlar sönder) med barbequemarinaden och låt de gärna marinera några minuter - helst någon timme eller över natten
Varm smörgåstårta med kyckling

Varm smörgåstårta med kyckling

Tillsätt kyckling, lök, purjolök, paprika och curry och låt fräsa några minuter. Gratinera i mitten av ugnen ca 10 minuter eller tills osten fått fin färg