Strimla vitkålen fint. Skiva purjolöken. Koka upp buljongen och lägg i linserna. Låt koka ca 5 min. Tillsätt vitkål och purjolök och koka ytterligare 5 min
”Shorbet adas bi hamoud” är namnet på denna stärkande mangoldsoppa med sitt ursprung från Libanon. Den görs på få ingredienser men är samtidigt mycket smakrik
Den här nyttiga rawfood soppan slänger du enkelt ihop med hjälp av en mixer i ett nafs. Fullproppad med oförstörda vitaminer och protein från linser gör det den till en riktigt nyttig och god vardagssoppa
Vegomåndag igen, och jag bjuder på en lite annorlunda vegansoppa med svartkål. Jag upptäckte den i butikshyllan - nyss hemkommen från Italien - och kastade mig raskt över den