Salta och peppra laxen på båda sidor. Koka upp grädde, fiskfond och timjan i en liten kastrull och låt det sjuda ca 5 min. Hetta upp en stekpanna med olja och stek laxen ca 2 min på båda sidor på medelhög värme. 1 tsk Fiskfond Buljong
Lägg laxen med skinnsidan ner på en plåt med bakplåtspapper eller i en ugnsform. Blanda olja, citronsaft, salt och peppar och pensla laxen med blandningen