paj

Hallå därute alla kålmaskar och kålgillare, idag har vi en paj som med all säkerhet kommer att falla er i smaken

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla ut pizzadegen på en plåt med plåtpapper, om du vill ha degen tunnare så kan du kavla ut den lite

Bred ut vitlökssmeten (mosa den lite först med en gaffel på en tallrik så blir den lättare att breda ut) på botten o kanter på den ogräddade pajdegen

Pajdeg. Lägg löken i pajskalet och lägg på sparrisen. Förgrädda pajskalet, 10 minuter. Blanda mjöl och smöret i bitar till en smulig massa, gärna i en matberedare

Pajdegen. Ta ut degen ur kylskåpet och tryck försiktigt ut degen i en pajform. Ta ut pajskalet, bred ut svamp- och lökblandningen över botten och häll över äggstanningen

Igår provsmakade vi årets första kräftor och jag passade på att laga till en krämig kantarellpaj med Västerbottenost som tillbehör

Basilikan passar fint till tomatpajen. Den här goda pajen har smak av Italien och passar fint på buffébordet

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 250 gram kräftstjärtar 200 gram philadelphiaost , naturell 1 dl färsk dill , hackad 0,75 dl färsk gräslök , hackad 1 st salt 4 st mjukt tunnbröd , små runda 0 st peppar Köp receptet

Detta recept tog jag fram i samarbete med Créme Bonjour, se hela inlägget HÄR. Den är helt klart värd att lyftas fram igen

Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör den i en matberedare så att den precis bara hinner forma sig till en boll

Ingredienser Portioner. 4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulver Till servering tomatsallad Lägg till i inköpslistan Så handlar du snabbare

Pajdegen. Penslar man pajskalet med lite kolasås blir pajen krispig och knäckig utanpå. Vill man ha ett mjukt pajskal kan man hoppa över den biten och hälla all sås i pajen

Så här gör du. Close. Bra att veta när du ändrar antalet portioner. Detta recept är gjort för 4 portioner

Lägg kål- och lökblandningen i pajskalet. Skär osten i bitar eller smula den och fördela i pajskalet. Häll äggsmeten i pajskalet

Börja med pajdegen, blanda alla ingredienser till degen i bakmaskin eller för hand. När du fått ihop en fin deg kan den pressas ut i en pajform eller springform

Redan igår skulle denna härliga paj göras, men tidbristen fick skjuta upp till idag och ack så god den är

Här har jag lagt den i en paj. Pajskal. Kavla degen och lägg den i pajformen (degen ska inte vila). Fyll pajskalet med köttfärsfräset och häll till sist över äggstanningen

Vi har ju som sagt varit i Skåne i helgen. Där besökte vi Mandelmanns trädgård och våra grannar bjöd på en makalöst god lunch

Vill du göra en lyxig variant av rabarberpaj så är det här recept perfekt. En riktigt smarrig paj som gärna avnjuts tillsammans med en kula vaniljglass eller vispad grädde

Pajdegen. Knåda ihop till en deg, och platta ut i pajformen. Den här blev jag alltså bjuden på i lördags men det lär inte dröja innan jag gör den själv för den var riktigt god och en paj som hela familjen lär tycka om

Servera sparrispajen kall eller ljummen på tex. Pajdeg. Tryck ut degen i pajform. Fyll pajskalet med tomathalvor och smulad fetaost

Det finns många olika sätt att göra pajbotten på – det gäller bara att vara lite kreativ och tänka utanför boxen för att hitta en bra botten som är fri från vetemjöl

Idag blev det en ost och skink paj med broccoli och smulad feta ost. Pajen var given. Paj deg. Tryck ut degen i pajformen och nagga kanterna