Den här underbara såsen med morötter, champinjoner och ajvar är en enkel och billig vardagsrätt. Det är skönt att ha några sådana maträtter inplanerade under veckan så att jag får tid över för annat än matlagning
Mina barn jublar när jag serverar fisk förklädd med flörtiga fredagssmaker, inte så konstigt kanske. Ett fiffigt sätt att ta tillvara resterna från helgens tacos - och samtidigt få barnen att äta fisk - är att göra fiskgratäng på dem
Här kommer maträtten till alla er där ute som har barn som inte vill äta fisk och som älskar tacos. Jag lovar, faten blir tomma och i allafall här hemma är detta nya favoriträtten
