Hjortfärsbiffar med kantarellsås Häromdagen köpte jag lite hjortkött ifrån min jobbarkompis. Idag var min första dag på min föräldrraledighet Mat och odla
Baconlindad köttfärslimpa Baconlindad köttfärslimpa 4 p. Detta behöver du. 400 g blandfärs. 1 dl grädde. 1 ägg. 1 msk senap. 1 finhackad lök Kobbar och Krubb
Franks hjortfärsgratäng Tina upp färsen och kantarellerna om du använder fryst. Värm ugnen till 200 g. Koka pastan enligt anvisningarna Matklubben.nu
Gravad hjort höjer smaken Svenskt viltkött är en riktigt nordisk delikatess. Här, runt stugan stryker det både vildsvin och rådjur, men har ännu inte sett någon hjort “live” som man säger Pernilla Elmquist – Mitt nordiska kök
Boeuf bourguignon på hjortfärs För inte alls särskilt längesedan såg jag att Annika på Smaskens. nu hade lagat bourguignon på nötfärs och det stora ha-begäret slog till direkt Matarkivet | Mat, kärlek och mera mat
Paleo hjortfärsbiffar med kantareller, brunsås och blomkålsris Här kommer ett recept på en riktig höstmiddag. Det går att göra om till LCHF, byt bara ut. kokosgrädden mot vanlig grädde och använd smör Sockertjocken - Formtoppa med LCHF
Ugnsstekt dovhjort med kål- och rotfruktspytt, svart vitlökssås och smörstekta kantareller 1. Dovhjort. Tina dovhjorten i rumstemperatur eller i kyl. Torka köttet väl med hushållspapper. Sätt ugnen på 125 grader Tasteline
