Skaldjur

The Famous Spanish Garlic Shrimp | Gambas al Ajillo from Madrid

www.spainonafork.com

Gömda räkor

Ännu en fylld fralla kommer idag. Det här har jag bjudit på förut, men man kan ju inte uppfinna hjulet varje gång

Smaskelismaskens

Gömda räkor

Film- och lunchdate med bästaste Cecilia. Den här gången blev det denna pjäs och filmen Gravity, som var jäkligt bra

Smaskelismaskens

400 g spaghetti 1 kg blåmusslor 1 gul lök 2 klyfta vitlök 2 msk olivolja 1 krm chiliflakes 2 msk färsk timjan, hackad 0,5 tsk flingsalt 2 dl torrt vitt vin 1 burk krossade tomater 1 knippe färsk bladpersilja parmesanost

www.koket.se

Gambas al Pil Pil - vitlöksfrästa räkor

www.vinochmatguiden.se

Asiatiska wraps

Svt

VARDAGSLYX OCH KRÄFTFOND

I går visade jag en bild på vår fina strand här i Glommen, stranden som är en av anledningarna till varför människor gärna bosätter sig här

Malin's Diner

LYXIG FISK- & SKALDJURSSOPPA PÅ HEMMAGJORD SKALDJURSFOND, AIOLI PÅ ROSTAD VITLÖK OCH TILL DET FOCACCIA MED BASILIKAOLJA

Skalen kokade jag en skaldjursfond på, som jag använde till soppan i går kväll. Vi äter skaldjur relativt ofta, men jag brukar sällan eller nästan aldrig använde skalen till fond

Malin's Diner

Skaldjursfond

Krossa skaldjursskalen. Skala och skär lök och fänkål i mindre bitar. Bryn skal och grönsakstärningar 5 minuter i rapsolja

Matklubben.nu

Kräftsoppa med vitlöksbröd

Är i stort behov av att frosta ur frysen, men eftersom vintervädret vägrar infinna sig (trots att det är 1

Frestelser

Lyxigt fylld krabba

Följ anvisningarna om hur man delar en krabba. Bänd sedan upp skölden på krabbans undersida. Ta bort krabbsmöret mot sköldes innersida och köttet ur klor och innanmäte

Matklubben.nu

Gratinerad krabba

. Om du vill festa till på vardagen så är krabborna som bäst nu. 2 personer. 2 stora fullmatade krabbor. 5 stora champinjoner

Lars-Eriks genväg till gourmetmat

Gratinerad hummer.

Det finns många varianter på gratinerad hummer, men här får ni ett av alla som finns. 8 personer. 4 humrar 200 g smör, rumsvarmt 1½ dl finhackad bladpersilja 2 msk finhackad timjan 50 g finriven parmesanost 3 vitlöksklyftor, finhackad 1 tsk flingsalt Ugn

Carinas Mat och Prat

Paila marina – skaldjursgrytan från Breaking bad

Man tror sig kunna det där med mat, älskar skaldjur, att få grilla stort och gillar sydamerikanska influenser i övrigt

Karlstein

Kokta havskräftor

Koka upp vatten och salt i en stor kastrull. Lägg i kräftorna och se till att dom täcks med vattnet och fort på med locket

Matklubben.nu

Koka krabba, havskräftor eller hummer

Öka receptet valfritt antal gånger så att koklagen gott och väl täcker skaldjuren i. Skaldjuren ska vara levande (havskräftor kan dock vara avlivade före

Beatrice mat med mera

Fond på havskräftor

Om du har ätit skaldjur kan jag varmt rekommendera att göra fond på skalen. Du kommer inte ångra dig. Smakerna man får är helt fantastiska och går inte att återskapa på annat håll, ens med färdigköpt fond

Katinkas Kitchen

Gratinerade havskräftor

Sätt ugnen på max värme och grill. Blanda mjukt smör med hackad persilja, pressad vitlök, chiliflakes, svartpeppar, citronsaft och salt i en bunke

receptfavoriter.se

Musslor ångade i vitt vin

Skrapa och tvätta musslorna noga, se till att inga musslor är öppna eller är trasiga. Skär alla grönsaker och lökarna i fina bitar à 0,5 cm

www.koket.se

Musslor i kvadrat och gammal vänskap

Pust, nu är jag mätt. Jag och Steve gjorde musslor i grädd- och vitvinssås till middag och nu sitter vi och jäser, jag på soffan och Steve på sängen med datorn på magen