Lägg sedan över kuber av lax och torsk, halva små rödlökar, morötter skurna i halvtjocka skivor, krydda rikligt och avsluta med en klick smör, en kvist timjan och en liten näve räkor till de som önskar
Att bo i lägenhet har sin tjusning men det är något speciellt med hus ochtillhörande trädgård. På söndagen sken solen från en klarblå himmel så jag gav mig i trädgårdslandet för att gräva fåror och sätta potatis
Idag blev det grillad majskyckling och den urgoda primörsallad som grannen S hade gjort till Valborg (med några små ändringar i receptet, ärtskott glömde jag t
Jag rostade dem på hög värme och skakade pannan regelbundet för att de inte skulle brännas. ), halverade körsbärstomater, gurkbitar och så rostade pumpakärnor
Krydda med grovhackade korianderblad samt smaka av med salt och vitpeppar. Servera soppan tillsammansmed en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
I det klassiska gamla franska gourmetköket tar man tillvarapå allt från de ursprungliga råvarorna. Att laga mustig fond till fisksoppa pårostade räkskal har jag lärt mig av den gode Tore Vretman
) Att ha möjligheten att få vara ute en hel dag och njuta av solen tillsammansmed en glad barngrupp är inte alla förunnat, sånt ska man vara tacksam för och verkligen ta tillvarapå
Blev till en prima frukostmacka och en lyxig räksmörgås på kvällen. Till musslor är det gott med bröd och i fredags bakade jag ett glutenfritt focacciabröd toppat med en massa godsaker
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.