Drömäppelkaka Smält smör och socker i en kastrull. Blanda i mjöl och bakpulver. Klä en pajform med degen. Skala, dela och skiva äpplena och fyll formen www.matklubben.se
Benjamins tarte tatin 4 äpplen, gärna syrliga 1 dl strösocker 100 g smör ev 1 dl vispgrädde 1 förp smördeg, kyld på rulle (à 250 g) ägg, uppvispat www.koket.se
Frasig äppelpaj med filodeg 4 ark filodeg 100 g smör, brynt 60 g rörsocker, strö ca 3 äpplen, röda svenska skalade 2 g malen kanel www.koket.se
Camillas knäckiga blåbärspaj Fyllning500 g blåbär, färska eller frysta 0,5 dl syltsocker 2-3 tsk potatismjöl (alt majsstärkelse) www.koket.se
www.matklubben.se
