Ropa Vieja en pyttipanna från Kanarieöarna Strimla vid behov köttbitarna och stek dem tillsammans med chorizon i lite olivolja i en stekpanna. Ta av värmen när köttet fått lite färg Matklubben.nu
Kanarisk kyckling i vin Idag köpte jag kycklingben på Hiperdino - supermercadon en bit uppför gatan. Så nu har jag åter igen ätit en god middag på balkongen Frisk och kry!
Tortilla (eller spansk omelett) Tortilla är något utav det godaste som finns. När vi var små brukade min bästis mormor laga det till oss Cirkusvillan
Tapas Hola amigos. Idag blir det tapasfestival för hela slanten här i el cocina Mårtensson, vi bjuder på sex olika sorters spanska smårätter som vi själva satte i oss för ett par helger sedan Mårtenssons kök
