Mina Favoriter

Jag köpte hem en hel oxfilé till nyårsafton och skar bort kantbitarna som jag lagade en krämig pasta med oxfilé av

PASTA CARBONARA. 4 pers. 400 gram Spagetti. 140 gram bacon. 3 vitlöksklyftor. 4 st ägg. 2 dl nyriven parmesan. 3 dl vispgrädde

Årets julgodis blev fräsch och smidig chokladdoppad apelsinmarsipan, kryddiga och lömskt heta kryddtryfflar och söta pistagemacroner

Vi har ätit väldigt lite kyckling på sistone. Härom veckan slängde jag ihop en marinad till kycklingben, som var väldigt enkelt men samtidigt så otroligt god att jag bara måste dela med mig av den

Ingredienser Portioner. 30 stycken 100 g smör 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 1 msk sirap 2 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Lägg till i inköpslistan

Inför utflykten till Tosselilla i lördags bakade jag baugetter. Med detta recept är det inte så svårt att få till anständiga och goda baugetter

Det här brödet åt jag till frukost förra helgen och det var helt ok smakmässigt. Det bästa med brödet var att man kunde ta upp det färdigjäst ur frysen och bara grädda det innan servering

Slurp sa det så var maten slut, barnen var glada att slippa osten, smält ost är ingen favorit hos mina barn så den här rätten gick hem hos dem

Koka pastan enligt paketet, låt den rinna av. Skär kasslern i strimlor och varva dem med pastan i en smord ugnsäker form

85 st Köttbullar på älgfärs  - mycket godare kan köttbullar inte bli. Älg ger köttbullarna lite smak av vilt och ett annat djup i smaken

Blanda hackad lök, grädde, sodavatten och ägg. Tillsätt älgfärs och cheddarost och smaka av allt med salt och peppar

Skär köttet i strimlor. skala och hacka löken. Bryn först köttet sedan löken strö över salt paprika och mjöl rör om väl späd med buljong och tillsätt tomatpuren låt allt sammans sakta koka under lock på svag värme i 25-30 min tills köttet känns mört rör ner grädden servera ris och en sallad till

Nu är den baske mig snart här. I morgon är det Kanelbullens dag och jag har gjort mitt bästa för att bulla upp med olika godsaker som kan passa för firandet

400 g pasta, t ex tortiglioni ca 200 g griskind, eller pancetta 120 g pecorinoost 2 ägg 4 äggulor svartpeppar, nymalen olivolja, till stekning

Italiensk pasta carbonara, en enkel men riktigt smakrik och krämig pastarätt som ofta lagas helt fel i svenska kök och restauranger

Jag gillar småkakor och här kommer ännu en variant denna med lite USA stuk på förutom storleken. Till ca 40 st små kakor

Överväger starkt att byta företag till någon som levererar mina fotoböcker som de ska. Raw bananglass med jordnötssmör