Potatis

Potatis

Klassiska kroppkakor

Klassiska kroppkakor

4 1 kg mjölig potatis 300 g rimmat fläsk eller bacon 1 gul lök 1 tsk mortlad kryddpeppar 1 ägg 1 tsk salt 3 dl vetemjöl + mjöl att forma kroppkakorna med smör Till servering skirat smör rårörda lingon persilja (till garnering) Lägg till i inköpslistan
Moussaka med potatis

Moussaka med potatis

10 potatisar, kokta. 10 potatisar, kokta 2 gula lökar (finhackade) 1-2 klyfta vitlök (hackade) 400 g köttfärs 1 msk vetemjöl 1,5 dl buljong (från tärning) 1-2 msk tomatpuré 1 krm timjan salt peppar
Potatismos med stekfläsk och broccoliröra

Potatismos med stekfläsk och broccoliröra

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner 225 gram fläsk , rimmat 800 gram potatis(ar) , mjölig 2 dl mjölk , 3% 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Broccoliröra 300 gram broccoli , fryst 1 tsk röd lök(ar) 2 msk olivolja 1 tsk timjan 2 msk vatten 0,25 tärning(ar) grönsaksbuljong , eller 1 tsk grönsaksfond 1 dl Creme fraiche 1 odefinierad salt 1 odefinierad peppar Köp receptet
Italiensk potatiskaka

Italiensk potatiskaka

Skala och riv potatisen och parmesanosten grovt i en matberedare. Blanda potatis, parmesanost, basilika, körvel, timjan och maizenamjöl i en stor bunke
Knuts frestelse

Knuts frestelse

Börja med att skala potatisen och skär den i längder som när man gör trad. Lägg potatisen i botten på en eldfast form häll över köttfärsröran
Grädda raggmunk i långpanna!

Grädda raggmunk i långpanna!

Ibland slås jag av vilken ofattbart fin matvara potatis är. Halvvägs in i måltidsbestyren hade jag turen att få hjälp av en liten assistent som både ville langa potatisar och röra om i smeten
Mammas potatissallad

Mammas potatissallad

Mammas potatissallad - den är bäst enligt mig. Potatis, ättiksgurka, äpple och lök som får gos ihop i gräddfil och majonnäs
Fyrmästargratäng

Fyrmästargratäng

Smörj en ungsfastform och täck botten med lite potatisgratäng. På med lite dill, och kläm ut resten av potatisgratängen
Potatiskaka i pajskal

Potatiskaka i pajskal

Varva potatis, purjolök, hackade örter, riven ost och äggstanning i det förgräddade pajskalet. 9 st potatis
Grillade potatis

Grillade potatis

Att dela lite potatis och pensla med olja och sedan grilla, det är enkelt. Den krispiga ytan på potatisen är hur god som helst
Varm matjeslåda

Varm matjeslåda

Skiva potatisen och lägg ett lager i en smord ugnsfast form. Skär matjesfiléerna i små bitar och lägg på potatisbädden
Krämig potatisgratäng

Krämig potatisgratäng

Denna supergoda och krämiga potatisgratäng åt vi till de smaskiga quornfiléerna som ni fick recept på i gårdagens inlägg