Potatisbullar lagas ofta med överblivetpotatismos, men jag tycker att det kan vara svårt att få rätt konsistens på bullarna om man använder slätt mos, så jag föredrar att göra minapotatisbullar på kokt potatisistället (jag villnämligen ha litepotatisbitarimina bullar)
Passar utmärkt till den fyllda fläskfiléntill nyår. Blanda crème fraiche, ägg salt och peppar. Skala och rivptatisen grovt och tillätt efter hand i crème fraicheblandningen
Rivpotatis, morötter, palsternacka och lök på en mandolin eller på de stora hålen på ett rivjärn. Ha ner allt i en skål och blanda ihop med ägg, grädde och kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.