Börje deli

Att baka egna korvbröd är i min värld lite smått präktigt. Så nu riskerar jag att framställa mig själv som en sådan där jobbig människa som ska verka perfekt, som alltid gör ALLT från grunden (och dessutom måste blogga om det

Förrätt x2. 2016-05-01, 18. 12. Godaste förrätten jag ätit på länge♥Två små förrätter i en. Toast skagen och heta tigerräkor på surdegstoast

Ingredienser. 4 skivor vitt bröd. 1 liter kantareller. 4 msk grädde. 1 knippa persilja. 1/2 msk mjöl. Salt. Nymalen vitpeppar

För det mesta bakar jag egna hamburgerbröd och korvbröd. Jag tycker att de är mycket godare och mer mättande än köpta

Kött ⁄ ReceptHamburgare, Sous Vide style med hemgjord dressing. 24 april, 2015 31 januari, 2018av akiruuskanen

Ytterlår av nöt och vilt är ju oftast ett lite segare kött och lämpar sig därför extra bra att köra sous vide, dvs i vattenbad i låg temperatur och under lång tid

Kanske inte de snyggaste semlorna. Fick hastigt slänga ihop dem idag som efterrätt när kusinen var över på lunch

Enkla och supergoda kakor till kafferepet. Eller varför kafferep, det räcker med ett glas iskall mjölk och en skön stund i soffan

Förberedelser. Ta fram lingon och låt tina. Skala potatisen. Se till att inte bara färsen och grädden är så kall som möjligt, utan även matberedaren

Äntligen renässans. Den mörka tiden är över. I helgen är det dags för poolfyllning igen. Det är helt klart ett roligare arbete än att tömma den

08 Sep. 11. 06. Torsk i hemmagjord café de parissås. 0kommentarer. God tidsdagsförmiddag mina vänner. Jag är relativt nyligen hemkommen från en natt på jobbet och har därmed avverkat veckans första pass

Här kommer ett tips på en väldigt god förrätt, eller det kanske passar som tilltugg till helgens melodifestival

Rensa fisken och ta bort huvud och fenor. Skölj. Skär den i 3 cm tjocka skivor. Koka upp lagen och lägg i fiskbitarna och låt sakta koka i 10 minuter

Förra helgen fick vi fikabesök av min vän Marie och hennes familj. De hade med sig resterna av Maries födelsedagstårta, och den var så god så vi provade att göra den själva redan denna helg

Jag älskar coleslaw. Det kanske beror på min amerikanska uppväxt, jag vet inte, men jag är rätt så petig när det gäller coleslaw

Ingredienser Portioner. 8 6 ägg 5 dl gräddfil 3 l mjölk 1/2 dl socker Till servering ev sylt ev bär Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen

En gammal klassiker. Som barn gillade jag inte alls detta, men den hårda sältan tillsammans med den söta löken gör det här till en snabb vardagsrätt för vuxna

Värm ugnen till 250º och hetta upp plankorna ca 10 minuter. Bryn köttet ca 1-2 minuter på vardera sida, salta och peppra

Ugnspannkaka eller fläskpannkaka är enkelt att göra och en klassiker tillsammans med krösamos. Har man bara ägg, mjölk, mjöl och krösamos hemma, en bonus är om man har rimmat fläsk också

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Snart har jag gjort alla recepten i hans bok

Förr när jag växte upp så talade man om söndagssteken, en maträtt som stack ut lite extra mot veckans övriga maträtter

God eftermiddagen denna mulna måndag. Hoppas ni har en bra dag hittills. Jag och ungarna har hållt oss inne hela dagen idag, det känns ruggigt och kallt ute tycker jag och blir inte alls sugen på att ta mig ut genom dörren något nämnvärt